神秘の火・・不知火

＜お知らせ＞
毎年旧暦８月１日は神秘の火・・不知火が観測できます。今年は９月１５日夜から１６日未明に観る事ができます。

はるかかなた水平線に赤いひかりが目をひきます。

干潟の潮溜まり上の空気の温度差によって姿を現す科学的な解明がなされるものの今なお、謎を残し神秘の火として多くの人を魅了しています。

又、昔むかし神様がエイに乗ってやってきた事から由来しそれに伴い神殿の中にはエイの絵が多く飾られています。（HPに掲載）

私たちが子供の頃・・ばあちゃんが話してくれました。わらびを採りに行ったり学校で遠足に訪れる「かまだ山」が今でもあります。その山を上空からみたらエイの形をしてるよ！って・・頭の方がみんなが住んでる古屋敷で尾っぽのとこが永尾（えいのお）だよ！って
エイの尾っぽだから永尾・・・地名の由来で歴史がわかりますね！


そして古屋敷は丸目蔵人のお墓もあり由緒あるところです。そしてこの永尾が一番不知火がよく見える所です。

また、千数百年前・景行天皇九州巡幸の折、闇夜の八代海に天皇を導き出す火が現れ沿岸に天皇をお誘いした怪火がその始まりで、以来　この火を不知火と呼ぶようになったとか・・・

まさに神秘である不知火に足を運んでみてはいかがでしょうか！？

今日はらっきょを漬けま～す

皆さん！お店でらっきょ見られたことあると思いますが、どんな風に生えてるかご存知ですか？畑でのようすです



畑から引っこ抜くとこんな感じです。食べるのは根っこでにんにくみたいですよね！



面倒ですが・・１個１個　根と茎を切り落とします。母と世間話をしながら・・手を動かします。へへへ



土がついてますので、洗いながら一皮むきます。真っ白できれいでしょ



今日は１５キロ用意したので塩１キロをまんべんなくまぶし軽く重石をして2・3日置きます。



続きは３日後で～す。今年は立派ならっきょが採れましたので楽しみです。でわ

なんさま、くたびれたばいた！！！おやすみ

心変わりしたのかな！？！

今日もいい天気ですね～～あちこちで運動会らしくバクチクの音が響いていました。きっと、運動会日和ですね

うちのあじさいですが・・去年はブルーだったのに・・今年は白色です。あじさいも心変わりするのでしょうか！？！


雨を待ち遠しく思ってるんでしょうネッ（僕もだけど・・・）

今年も野イチゴを見つけました。子供の頃は　おやつなんて気のきいたものなどなく、自分で野山駆け回って野イチゴを木の葉っぱに集め食べてましたよね～　えぇ～！！知らない？　


日曜日だけど仕事で～す。さて腰あげて頑張るとするか・・・

おばさんのわびしい土曜日

わたくし・おばさんわ　　もぅ～歳のせいか

朝の一言「よっこらしょ・・」　　「どっこらしょ・・」あげくのはてに　「あいた！あいた」

どこが痛いのか・・ビンの蓋が開いたのか・・

なにを隠そう全身いたいのだ

と言うのわ・・血圧は高いし、コレステロールも高いなんもかんも上がりっぱなし

下がったのわ・・旦那の給料と垂れたおっぱいと垂れたケツ　　あぁ～いと悲し

てなわけで、久々ウォーキングとやらを始めたら・・全身にお返しがきました。ヤレヤレ

みなさんも、健康管理　日頃から気をつけましょうネッ

気を取り直して　お弁当作～ろっと


オマケ



父が丹精込めて育ててる　さつきです。今年もたくさんの鉢に葉っぱが見えないくらい花を咲かせました。やがて、終わりを告げます。

畑の管理人

夕方から朝方にかけて寒く感じるのは私だけかな～

日中は日差しが強く汗ばんでしまいますがみなさんも体調こわさない様に気を付けて下さいね

今日は、お天気よかったので畑に出かけました。

今年もピースが豊作でご近所にもおすそ分けしました。今夜はピースごはんが色あざやかに食卓に並んだんじゃないかな



スイカも地面に精一杯はいずりながら黄色い花をつけてます。去年はカラスに横取りされたので・・今から対策練らなくてわ・・



ピーマンもなすびも花が沢山咲いてます。楽しみだなぁ～



これは、メロンの苗です。甘くおいしいメロンになる予定です・・・

金環日食見た！？？？

えらいこっちゃ・・・

今日はたくさんの人が朝から空を見上げてたんだろうな！？私ときたらなんじやら・かんじゃらしてたら朝になってしまって・・

肝心な時・・高イビキ　くやしい～～

仕方ないから・・気を取り直して

孫たちが最後のイチゴ狩りに行っていっぱいお土産に頂きました。



そこでイチゴジャムを作りました。



おいしいパンを買ってイチゴジャムもって　じいさん、ばあさんへのお土産としよう～っと♪

来年も・・・

早いもので、5月も　あと半分。今年も山のつつじを沢山の方に見て頂きました。花はすっかり終わりを告げたのに・・・

来客は途絶えることなく続いています。と言うのも花見のお礼で。お魚頂いたり、あさり貝にはまぐり・・色んな手作り、今から

咲く花・・きれいに書かれたお手紙、絵葉書　両親たいへん喜んでおります。つつじは終わりましたが、いつでも気軽に遊びに来て

いただけたらと思ってます。


実は、３日前から　フキの佃煮をつくろう計画を練っておりました。計画を練る程のたいそうな事じゃござんせんが(笑）

とりあえず、この年にして　あらゆるチャレンジが私の目標でして


まず、採ったフキを２日間日陰干し



かるく揉んでひげを落とし湯で汁を３回程変えあく抜きをします。
醤油、みりん、砂糖、はちみつでトロトロ煮込む。おおざっぱで適量いや・・主婦の感



思いのほか・・おいしくできてえ　友達に食べられてしまいました。



また、つくろ～っと

おったまじゃくしわ かえるのこ～♪

今時、こんな光景なかなかおめにかかれませんぞぅ～～先日阿蘇のため池で発見

ふと、子供の幼き頃を思いだす。我が家は田舎で田んぼの中に家がポツンとある感じで・・・田植えが終わり梅雨の時期になり田んぼにおたま

じやくしが泳ぎだすと家から学校までの距離が遠くなる。何でかって！？

おたまじゃくしがかわいいからかな？　　うちの娘たちは、学校に行く途中おたま見つけたら大変ランドセルはほたって・・

たんぼに顔突っ込みそうになるくらい身を乗り出しておたま観察。腹這いになり泥だらけで娘３人が並んでる光景を思いだす。

もちろん、学校の事は忘れてる。　　　帰りもまた、田んぼに顔突っ込んでおたまの観察

暗くなっておたまが見えなくなると、泥まみれで帰ってくる。

今こんな子供いないですね　こんな事したら車にひかれますよね！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おたまじゃくしの思いで

わらびで一杯

わらびもすっかり大きくなって今年も見おさめ・・喰いおさめ・・かな！？

って事で　わらびでおつまみ一品。ちなみにわたしお酒だいすき人間でございまして

おかげでビール腹横綱級ダイエット！ダイエット

と言いながら・・３０年　意志が弱いのか・・食べる事が好きなのか・・・

あく抜きしたわらびに　しょうゆ、砂糖、みりん、トウガラシ、生姜をまぜるだけ・・主婦の感！！



今夜おつまみに　ひゃっほ～～シャキシャキ感とぬるっとして　う　ま　い！！！




少し余ったので塩漬けで保存食



自然に感謝

こんにゃく芋の花だぁ～

近くの山を探索中エライもん見～つけた

えっ！！何かって？？　　これだ～



なかなかお目にかかれないものだそうです。運よければ５年に一度花を咲かせるそうです。



新緑の山の中で、ひっそりと咲いたこんにゃく芋の花。驚きの一言でした。

オマケ

きのう、母の日で娘からうれしいもの頂きました。ありがとう。
やっぱり・・花はいいですね。いつも花に囲まれてたら・・みんな優しくなれるのにねっ