オレンジのグレナデンシロップ漬け

5連休最終日の今日、



TOOTH TOOTHでランチをし、


食後はデパートでお買い物。

母の日のプレゼントを買いました。



家に帰ってから掃除をしましたが、

その前に、オレンジのグレナデンシロップ漬けをつくってみました。

昔、荻窪のイタリアンレストランで食べた、真っ赤なオレンジのデザート。

あれがもう一度食べたくて、グレナデンシロップを買って、早や2年。

シロップの賞味期限が迫っているため、

掃除前にちょちょっと作業。



って、ホントに大したことないんだけどね。


そもそも、あのレストランで食べたデザートが、私の推測…グレナデン使用説で間違いないのかどうかも不明。

となれば、ここは私が好きなように作るのみ、です。




用意するものは、オレンジとグレナデンシロップ、これだけ。




オレンジの皮を包丁で除く。

（併せてマドレーヌもつくるとかすれば、皮も有効利用できたな・・・反省。）




鍋に、半分にカットしたオレンジ、グレナデンシロップを浸るぐらいに入れて、火にかける。


沸騰して3分ほど煮たところで、火を止め、熱いまま急速冷凍庫へ。



15分ほどで、冷え冷え

→ 完成。



めちゃくちゃ速くできました。


そうそう、こんな感じ。

お店のは、もっと真っ赤な色だった。

で、シロップがもっとたくさんかかってた。



でも、味は同じにできた。

美味しい!

とりわけ掃除をしてから食べるフルーツデザートは、さっぱりして美味しい




ただ、余ったシロップは身体に悪そうで、残しました