今日のブランチ

ごきげんよう✨

昨日の雪が嘘のような晴天の今日☀️

朝陽が差し暖かでした🎶

朝からバタバタと洗濯を済ませ

食材の買い出しに行ってきました😊

帰宅してからのブランチ🍴*。は

昨夜作ったバナナ蒸しパンです🍌

簡単に作れたのでレシピのご紹介📖

以前購入して一度も使わず放置されていた

耐熱皿を使いたかったので分量は多めです。

ササッと作り方を説明します🙋‍♀️

材料

バナナ2本🍌🍌

ホットケーキミックス200g🥞

たまご2個🥚🥚

砂糖小さじ3(砂糖はお好みの分量で)

ヨーグルト150g🐮🥣

(本来はヨーグルトではなく牛乳🥛でしたが、ヨーグルトめちゃくちゃいい仕事してます✌️)

オリーブオイル大さじ2🫒

＊元々のレシピはこの材料の半分でした。

作り方

①熟したバナナをボウルの中に入れ

フォークで潰します。

②潰した後泡立て器で混ぜます。

③そこにたまごを割り入れ混ぜます。

④ヨーグルト、砂糖、オリーブオイルを

入れてしっかり混ぜ合わせます。

⑤最後にホットケーキミックスを入れ

ダマがなくなるまで混ぜます。

⑥耐熱皿もしくはスチーマーなどに入れ

ラップをせずに電子レンジへ。

(うちのレンジは600wなのに弱いので最初は5分、その後5分、最後に3分加熱してやっと出来上がりました💧)

＊各ご家庭でレンジの強弱があると思うので、様子を見ながら数分ずつ加熱することをおすすめします🫡

出来上がり切り分けた図👆

昨夜冷蔵庫に入れ今日のブランチには

冷たいままで食べましたが

しっとりしてとても美味しかったです😌

軽くレンチンしても美味しいと思います✌️

バナナ蒸しパンのヒントは

ブロ友の鈴ちゃんにいただきました😆

いつもありがとうございます💕

さて、これから大掃除の続きです🧹

実は昨日の雪掻きで全身筋肉痛😑

昨夜なんて1時間以上も左足首ら辺が

つって動けなくなって一人悶絶😫

歩けない程の激痛😭

生まれて初めてだったわ…あの痛み💦

救急車呼ぼうかと本気で考えて…

「いや、こんな事ぐらいで呼んだら消防の方々に申し訳ない🥲」とグッと堪えて脚を揉み

何とか生還いたしました🫡

普段の運動不足が祟ったとしか

言いようがありません🤦‍♀️

これからは少しずつ歩こうと思います。

あ、でも、雪道怖い😱

なんてダラダラしてるヒマなかった😅

掃除の続きしまーす🙋‍♀️

冬眠はまだまだ先だわ🐻‍の

昼下がりのヒトリゴトでした。

では、また🍌