シイタケ農家さん 2011-06-02 01:13:57 | 飯能の食 先週、エコツアーに行ってきました。エコツアーの最後に元加治にあるシイタケ農家さんが、シイタケで味噌汁やお寿司を作ってくださってとても美味しかったです。こちらのシイタケ農家さんは無添加、無農薬、純天然物のシイタケを育てていらっしゃいます。写真中のシイタケは熟成中で、湿度や温度などいろいろな成長規定があるそうです。今は、天然物は大好評なので皆さんにもぜひ味わってもらいたいと思いました。 （超）
