21日（火）営業します🤗

こんばんは～✨

今日は一日

栗の渋皮煮作りに

奮闘してました🍵😌

昨日

2キロの🌰の鬼皮を剥き

鍋2つを使い

重曹でアク抜きする事

計6回😅

交互に火にかけるので

その間、渋皮の掃除を

重曹を入れ

時間が経つと

アクが出てくるので

お玉ですくい

沸騰してから弱火で10分

ザルにこして水に浸します

仕上げに

砂糖と水で煮詰めて

出来上がりです

後は

みゆさんに

バトンタッチ

お菓子に使って

もらいましょう☝️😋🌰

🌰こぶたのいえ🌰

9月21.22と営業します

※22日は14時までの営業🙇