お茶漬け

暑い日が
続きますなぁ。



ムシムシ
しますなぁ。






今日は、
そんな暑い夏に、

サラサラ
かつ
ガッツリ食べれる

お茶漬けを
ご紹介致します。






は～い
みなさん

メモのご用意を。







◆ベーコン茶漬け◆


材料

・角切りベーコン
・ザーサイ
・ほかほかご飯
・お湯





作り方

①角切りベーコンを、
　０．５ｍｍ角ぐらいに切る。

②角切りベーコンを、
　炒める。

③ほかほかご飯の上に、
　ベーコンと、
　ザーサイを乗せる。

④お湯を注ぐ。

⑤食べる。






このお茶漬けは、

何年も前に
居酒屋で食べ、



「うまい！！」「うま過ぎる！！」と、



絶叫していたら、




お店の人が、

作り方を
教えてくれました。






おいおい
そんな簡単に、

教えちゃって
いいんすか？






で、
自宅でも

たまに
作って食べていたんですが、




このお茶漬け、


ベーコンの肉汁、
ザーサイの塩気が、

ちょうど
いい感じに
出汁になって、




そこに

ザーサイのごま油が、

アクセントに
なっているんだなぁ。






ごま油の
香ばしさが、

食欲を
そそるのよ。






だから、

ベーコンが
全然
くどく感じない！！





ベーコンが
出汁になるから、

上にかけるものは、
お湯でＯＫ。





めちゃめちゃ
簡単。





なのに、




「お茶漬けひとつも、
　ワタシ、
　凝っちゃうんざーます」感が




醸し出され、






しかも
旨いときたもんだ。






ベーコンと、
ザーサイの
ハーモニー。






ああ、
お茶漬け界の

グラミー賞。







もし
気が向いたら、

作ってみて
くださいまし。







わたしも、

すごく久しぶりに、
作ろうかしら。







今日は、
ココペリライブ！！




暑い夏に、
熱くなるぜ！！









おいしくなくても、苦情は受け付けません（笑）、ＯＬの昼休み。。。