レクチンフリーレシピです。
白菜、きのこ、魚介の鍋です。
【材料】
白菜１/４個 しいたけ6個程度 舞茸１株 しらたき１袋 たら２～４切れ
だしの素大さじ１ 鶏がらスープの素大さじ１ ごま油大さじ３
塩コショウ少々 お好みでポン酢 水カップ４
【作り方】
①鍋に水を沸し、白菜、キノコ類、しらたき、だしの素、鶏ガラスープの素を加え５～１０分程煮込む。
②たらを入れ、２～３分程煮込む。
③仕上げにごま油を入れ、お好みで塩コショウ、ポン酢で食べる。
写真にはぶりも入っています。ポン酢で食べると美味しいです。
仕上げに入れるごま油がアクセントになって美味しいです。
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine
