日曜日の夕ご飯とお買い物 豚肉と舞茸、セロリの焼肉のたれ焼き

豚肉と舞茸、セロリの焼肉のたれ焼き

豚薄切り肉　　　200ｇ

塩コショウ　　　少々

まいたけ　　　　1パック

セロリ　　　　　1本

焼肉のタレ　　　適量

豚肉は食べやすい大きさにきる塩こしょうを軽く振る。

セロリは根を落として、筋を取り、斜め薄切りにして、舞茸は手で裂いておく

フライパンに油をひき、豚肉を半分程度火が通るまで炒める。

肉に焼き色がついたらセロリ、舞茸もいれ焼肉のタレをいれ絡め煮詰める。

あげ物は片付けが大変なので、何時もあげ物専門のお店で買うようにしてますが、お目当ての海老フライが何時も無いく、この日は偶々あったので購入したのですが、値段を見ると1匹50円も値上げしていてびっくりです。

大根のツナマヨ柚子胡椒和え

大根　　　　　5cm
ツナ缶　　　　1缶
マヨネーズ　　大さじ2
ポン酢　　　　大さじ1.5

ゆず胡椒　　　小さじ1

白いりごま　　大さじ1

かつお節　　　1袋

大根を千切りにして塩少々を振り、10分ほど置いて、水分をよく絞りボウルに入れ、ツナ缶・マヨネーズポン酢ゆず胡椒白いりごまを加えよく混ぜ合わせる。

セロリの葉の佃煮

セロリの葉　　　2本分

ごま油　　　　　適量

砂糖　　　　　　大さじ1

しょうゆ　　　　大さじ1

炒りごま　　　　適量

かつお節　　　1袋

セロリの葉はさっとゆでて細かく刻む。

フライパンにごま油を熱してセロリの葉を炒める。

調味料、かつお節を加え、汁気がなくなるまで炒める。

仕上げに炒りごまを加える。

セロリの塩昆布甘酢和え

セロリの茎　　　１本

塩昆布　　　　　適量

酢　　　　　　　大さじ1

砂糖　　　　　　大さじ1

いりごま　　　　適量

セロリは葉を切り落とし根元の固い部分も切り落とし、筋を取り、斜め薄切りにする。

容器にセロリと塩昆布と調味料を入れ混ぜ合わせる。

「銀座de珈琲」 コーヒー&カットケーキセット

　

【コーヒー文化を育んだ、華やかさときらめきの街。東京銀座を想い、とっておきの香りの豊かさをお届けします】

チョコレートケーキのチョコが濃厚なのに甘くなくとても美味しくい頂きました。