そば畑は...

　　　　　　　　　　　　　　そろそろそばのほうも収穫？間近

　　　　　　　　　　　　　　　今はこんな感じになってます

　　　　　　　　　　　　ちょっと前まで実家の近くの道の駅でも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そば打ち
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　の体験ができたんですが

　　　　　　　　　　　　残念なことに最近はしていないようです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

休日返上^^;

今日は6日連続勤務のあとの、久々のお休み
ふらふらとウインドウショッピングを楽しんで来ました

化粧品も秋～冬仕様にチェンジしてきました
ファンデーションのケースが以前のものと少し変わっていましたね

愛用しているのはSK-Ⅱ

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学会の準備が滞っており、話し合いをするために職場に向かうと…
都合が悪くなり、夜勤ができなくなった同僚に代わり、16時間の勤務をすることに

今夜は落ち着いていて、なんとか朝までもちそうかな

Zちゃん、お大事に

パン教室～丸め～

　　　　　　　　　　　　　　　　本日は生地づくりから発酵まで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　工程について勉強し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　大、中丸めの練習です

　　　　　　　　　　　　　シンペル丸、角小、クーロンヌ型を使って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発酵させます

　　　　　　　　　　　　　　　　丸めの次に苦手なクープ入れ

　　　　　　　　　　フランスパンはもちろん、うまいこと入らないんですよね

　　　　　　　　　　　本日はライ麦10％と20％の生地も作り食べ比べます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうこうしているうちに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンのいい匂いが　

　　　　　　　　　「あれ～先生、この前私シンペル丸型で５分割したら

　　　　　　　　　クーロンヌ型の仕上がりに近いもの出来ちゃいましたよ」
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ええ～っ」

　　　　　　　　　　　　　なんて会話をしながら焼成後のパンを試食

　　　　　　　　いやいや、思い通りにならないことだってありますよねぇ？

　　　　　　　　　　　　　　　焼き上がったものを見るのも楽しみ

　　　　　　　　　　　焼き上がり具合を見て教訓にするのもまた楽しみ

　　　　　　　　　　　　　　さぁ、何をはさんでいただきましょう

くらしき朝市三斎市

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も良い天気

　　　　　　　　　　　　　　　くらしき朝市へ行ってきました

　　　　　　　　　違う場所では秋祭りやフリマなども行われていて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひと・ひと・ひと

　　　　　　　　　　　朝市の活気ある風景も良かったんですが

　　　　　　　　　　　　　　　　写真はなかなか撮れず

　　　　　　　　まぁ、私の目と口が覚えているので良いとしましょう

　　　　　　　　　　　　　朝市のテーマは「地産地消」とか

　　　　　　　　　　　　　　　着いて早々うどんを頂き

　　　　　　　　　　　　　倉敷バーガーをお土産にゲットして

　　　　　　　　　　　　　　おいしいコーヒーを飲みながら

　　　　　　　　　　　　アイビースクエア周辺で白桃ソフトを食べ

　　　　　　　　　　　　　　　　フリマ会場でまたコーヒー

　　　　　　　　　　なんと隣では、おいしいもののテントが軒を並べ

　　　　　　　　　　　　　　　　ここもたくさんの人でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかし

　　　　　　　　　　　　　　　　今日はよく歩きましたよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんたって
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気合十分で、

　　　　　　　　　　　　　夜勤に行く時から自転車ででかけ

　　　　　　　　　　　　　仕事終わって、その足で会場入り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...のつもりが

　　　　　　　　　　　　　なんと、パンクしていたのです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕事前なのに、

　　　　　　　　　　　　　　　　　自転車をおしながら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　職場に向かい

　　　　　　　　　　　　　朝も自転車屋まで自転車をおすという

　　　　　　　　　　　　　　　　　体力消耗しました

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　久々に美観地区を歩き

　　　　　　　　　　　　　　　　　色々お店に立ち寄ったり、

　　　　　　　　　あちこちで見知らぬ人との出会いや会話も弾んだり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　足は疲れましたが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しい１日でした

　　　　　　　　　　　　　　

差し入れ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　お弁当を作る気にもならず

　　　　　　　　　　　　夜食はカップ麺で済まそうとしていた私

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　職場に着くと

　　　　　　　　　　　　　　「Eさんからです」と渡されたもの

　　　　　　　　　　　　　左がトマトカレー、右がグリーンカレー

　　　　　　　グリーンカレーはココナッツとほうれん草がベースとのこと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手作りナン
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　今夜はカレーな気分だったので

　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとこの偶然に驚き

　　　　　　　　　　　　　「夜中にカレーやソース系はちょっと...」

　　　　　　　　　　　　　　　　　なーんていう後輩の横で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしく頂きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　夜中じゅう起きていると

　　　　　　　　　　　　　　どうしてこうもお腹が減るんでしょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレーや焼きそばが

　　　　　　　　　　　　　　　とーってもおいしいんですよね

　　　　　　　　　　　　　　　　　さて今夜も頑張りますか