菜の花と聞くと、春がもうすぐそこまで来ているんだなぁという感じがします(*^_^*)
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せっかく美味しそうな???菜の花をいただいたので、今日は菜の花を使って春らしいパスタを作ってみましたv(^_^v)♪
菜の花は茎と葉とお花を分けて茹で、軽く炒めた海老と茹でたパスタににアンチョビと無脂肪乳を煮詰めたソースを絡めて出来上がり☆彡
今日はフェットチーネの生パスタを使用しました。
菜の花といえば、こどもの頃にはおばあちゃんがお浸しを作ってくれましたが、イタリアンにもおすすめの食材です☆~(ゝ。∂)
いつもながら私の載せるお料理はとっても簡単なのでみなさんもぜひ作ってみてくださいね(^_-)-☆
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