きのことベーコン炒め

秋はきのこのおいしい季節
この料理はどんなきのこにも合うので、いろんなきのこがいっぱい食べられます

隠し味のワインできのこの独特のにおいも消えるので、きのこが苦手な人にもオススメ

きのこが苦手な夫もこの料理はパクパク食べてました

作り方

１　好みのきのこ（えのき、しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけなど）を食べやすく切る。

２　食べやすく切ったベーコンをオリーブオイルで中火で炒める。
ベーコンの油が出てきたら、きのこ類を加える。

３　ワインを加えて強火にし、ワインがとんだら塩・こしょうで味つけ。