なんとこれは
どらやき
京都 老舗のお菓子屋さん 笹屋伊織 に伝わり
毎月 21日 に売り出されて，３日間 しか売らない，幻のお菓子
普通の どら焼き とは全く違います
おいしく頂きました
今日も素敵な一日になりますよう
そして，素敵な週末を過ごされますよう
どらやき
京都 老舗のお菓子屋さん 笹屋伊織 に伝わり
毎月 21日 に売り出されて，３日間 しか売らない，幻のお菓子
普通の どら焼き とは全く違います
おいしく頂きました
今日も素敵な一日になりますよう
そして，素敵な週末を過ごされますよう
弘法さんの日に売り出すお菓子よね、確か？
バームクーヘンの日本版、アンコ入り。
時代の先端ね。
お味はどら焼なのかな？
広島に新平家物語というバームクーヘンの小さい版にクリームだったか、あんこがはいっていたか、さだかではありませんが。
地元はあまり、食べないと言いますが、
そういうお菓子があります。
鎌倉に高校の修学旅行で訪れた時、
同じものが
源氏物語と言う名で売られていました。
ご名答！ 京都 東寺の弘法さん 21日 に出すお菓子だったそうです．いまでは，３日間に伸ばされた，とのこと．
http://www.sasayaiori.com/dorayaki/index.html
確かに，あん入り，層になったバウムクーヘンのようですね．
いわゆる どら焼き とは，食感，味とも全く違います．
皮の部分は，秘伝 だそうです．
ちょっとモチモチしています．
バウムクーヘンの中にあんこを入れたものは，おいしいから
か，いくつかあるようですね．
Hana家では，この どら焼き に似たような形のお菓子で，広島の対岸 松山の一六タルトが好物です．