今日のおやつ

名古屋では沢山の和菓子屋さんが作っている「不老柿」今日のは　亀屋芳宏のもの
柿といっても干し柿のイメージ　パサパサした皮さらりとした餡　かすかな
シナモンの香り。イメージとしては洋菓子に近いかもしれない。