安心の無添加食品とアットホームな雰囲気の居酒屋
八剣伝 吉野町店のブログへようこそ
皆さん、こんにちは。
最近メニューにないものばかりブログであげてますが
今日も懲りずにメニューにないものです。
干し大根たまり漬け
塩漬けにしても作れるのですが
干した方が大根の旨みが凝縮され（る気がし）ます。
アルバイトの女の子たちからは好奇の目で見られましたが
料理は科学や！！！
と言って大根を黙々と干していました(笑)
メニュー表にないメニューは
私に余裕があれば、、、
出来る限り、、、
お時間頂くかもしれませんが、、、
ドラマ『HERO』のバーSt.George's Tavernのマスターに負けないように精進します！（笑）
是非、皆様のご来店を待ちしております。
それでは！
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