復活、というか休みで余裕ができたので投稿している。
ここまで怒涛のスケジュールだった。
仕事が夜中心のため昼夜逆転も無事？完成しつつある。
しっかり体が起きるのは昼過ぎである。
そこから洗濯を中心の家事→仕事→帰宅→就寝の繰り返し。
土日なども関係なく。
少しは休みたいがツケが回ってきたという気持ちで頑張っている。
このブログを休んでいる間で清掃は慣れた、
飲食はまだまだって感じである。
経験したことない業態のためもあって
なかなかうまくいかない。
メモを見て復習する毎日。
少しずつ時短できたらなと前向きでやっている。
飲食をやっているとどうしても寿司職人へのあこがれが出てくる。
自身が寿司好きってのもある、
また今は寿司の専門学校もあったりと
昔に比べ少しハードルは下がっているようにも感じる。
いつ目指したくなるかわからないので貯金しておこう。
こんな感じで不定期な休みにまた投稿します。
コロナ禍止まりませんが一歩一歩前進しましょう、
なにか始めるには今がチャンスかもです。