料理うまいBAR COCOCORO🍝 松村

約１年ちょっと前に、西調布に、北海道出身のシェフが面白そうな店『COCOCORO 』をオープンしたので行きました🍝

それがきっかけで、調布北口店　H'airBRTの沼田とも同じ高校の出身だったと言うこともあり、それ以来ずーっと来店して下さってる、シェフの大西さんの店が、lunchをやめて、夜営業の『料理のうまいBAR　COCOCORO 』として、リニューアルオープンしたので、行ってきました👍😊


店内も改装して、カウンターが増えて、雰囲気が変わっていました🌟


料理や飲み物をより美味しく頂いていただく為に、かなりのこだわりの品々が揃っています🎵

最初に頼んだのは、なんと北海道の蝦夷鹿のパテ🎵
鹿の肉がこんなに柔らかいなんて😆

大好きなピクルスとレバーペースト🎵

そして、初めて知りましたが、ホッピーの一番美味しい飲み方🍺🙌
ホッピーは、調布に工場があり、やはり地元愛が芽生えますよね🎵



このように、ジョッキを凍らせて、焼酎とホッピーをか２対８！？(忘れちゃいました💦)で、飲むのが一番美味しい😋🍴💕とのこと！

糖質が少ないのに、味はビール🍺と同じで、かなり美味しかったです😊

これは、かなりの感動😆でした！

カウンターで料理してるとこを
見るのは、とーっても大好きです！

カッコいいし、素敵ですよね🌟

最後の〆は、これまた蝦夷鹿肉のカレーです🍛

鹿の肉がホント柔らかくて、こんなに美味しい😋🍴💕とは知りませんでした😆🎵　

PS.大西さんは、色々な料理の事や料理道具の事など、ユーチューバーとしてアップしています👍
そして、先日調布北口店でも撮影致しましたので、近々YouTubeにアップされますので、是非ご覧下さい🙌