花粉症に耐えつつノジオ君と遊ぶ（＾＾
それにしても処方されている薬の効きが
悪い時は増やすのだがやっぱ眠くなりますね💦
いつものことだが
晩飯の献立はその時考える
または作りながら変わっていくのが常な私
決まっていたのはエビの頭で出汁をとったお味噌汁のみ
さて
エビの具をど～しよう？
などと贅沢な悩み
メイン料理になる予定なのでボリュームが欲しい
トマト缶が目に止まる
卵もあるのにお値打ちだとついつい買ってしまい
（みんな買っているとカゴに入れてしまう。。。）
イコール余っている
ふむ
ここは、エビチリにチャレンジだな！
しばらく食べていないがなんとなく味は覚えているし
ど～にかなるだろう
トマト缶をどばっと厚手の鍋にいれ
白ワインの代打としていい感じに余っていた日本酒
塩胡椒、ケチャップ、豆板醤の代わりに辛いの、練りの調味料、ソース
焦がさないように煮込む
ニンニクは仕事なので入れないで
エビが足りないので冷凍エビを足してしばらく煮込む間に
もう一品炒め物をして
卵をふわっと炒め揚げ
エビさんは粉化粧して軽くチャーして
鍋に投入
で、合わせたら完成
思っていたよりもあっさり
トマトソースを一晩寝かせればもっといいかも
だがしかし、気が向いたまま料理なので
なかなかそーはいかないんだよね💦
じゃ、また！
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