フレンチプレスコーヒー

昨日はお休みをいただいて

修行先へご挨拶へ

いつもアポを取らずにいってしまう💦

。。。お店は定休日でした

が、社長の奥様と講師をしている先生には

お会いできたので良かった


お店の備品を買いにIKEAやレイクタウンをウロウロ

開店から使っていたのを壊してそのままだったのを

買い直ししたので

今月のおすすめドリンクは

復活「フレンチプレスコーヒー」！！

ネルやペーパードリップと違いしっかりとした濃い味が

楽しめます


ガリガリと手動のミルで

珈琲豆を挽いたらカップに入れ

熱湯を注ぎこみ

粉のダンスを楽しんだら

上から静々とプレスしていく。。。



通常メニューの頃、あまり人気のある方ではありませんでしたが

せっかくなので（？）一度くらいは飲んでっみてもいいかも知れません（＾＾



今、飲みながら書いています





と、言うはずだったのだが

いかんせん、先輩と飲みすぎてしまい

濃いコーヒーを欲さないのである

それにしても新鮮なモツだった

家の付近にあるのが心底羨ましい






モツラーもびっくり感動レベルだろう

少なくとも下町居酒屋のはしご酒を唯一の趣味だと言っていた悲しい過去

をもつ私はそう思った

禁断症状が出ないことを願いつつ白湯を飲んでいます



じゃ、また！







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