わいや！
って北海道弁だって知ってましたか？
メチャクチャだとか誇張して大袈裟に表現したりする際に「〇〇ってわいやだな！？」とか結果に驚き「うわぁ～」という時などに「わいや！」とひと言で片付けちゃったり…ま、私的には「わいや！」結構使います。
（笑）
で、昨日２０日（水）は春分の日で祝日だったんですがカフェ業務は１３：００から…。
今朝は１０:００過ぎに外注しているケーキを受け取りに出掛けその帰り道、車から見えた景色…いつも晴れた日にはちょうど帯広市街地から真西に見え綺麗な三角頂でピラミッドのように見える芽室岳（１７５３ｍ）とその西側に隣接するパンケヌーシ岳、未だ残雪多く白と青空の色調が綺麗だったので信号停車中にパシャッと１枚撮影した写真です。
自宅に戻ってからはひと息ついて開店時間の１０分前には準備を終わらせ約１３：００にはオープンするようにしてるんですが開店時間と同時に来客が…それも想定以上の４人家族で。
上のお姉ちゃんは年長さんか１年生くらいかな？下の男の子は４歳児になってるかなってないくらいか…とにかくウチに来たのは２回目でリピーターだと言うことは直ぐに判ったんですがファーストオーダーを聴いてフードメニューを作る為に厨房に入ったんですが数分も経たないうちに次のお客さんが来店…この方もリピーター。
で、ほぼ同時にリピーターどころか常連のお客さんも来店…お水を出してワンオペでの営業なので提供までにいつも以上に時間が掛かってしまう旨を説明し再度厨房へ…。
１４：３０過ぎには来店客も落ち着いたんで洗い物なんかを片付け出来たんですけどね。
一応、ＳＮＳでは２月末から３月末まで「独り営業」の為、混雑している際は提供までに時間が掛かる事や限定メニューとなる事を告知はしてますが来店するみんながみんなＳＮＳを観てから来店する訳じゃなし…。
もう２，３週、週末の混雑時をワンオペで乗り越えたので要領良く対応出来るようにはなってきたんですが申し訳なさが先行しちゃって出来る限り提供を早くしなきゃという思いとドリンクやコーヒー１杯淹れるのもスウィーツやフードメニューを作るのも一切手抜きをしないで焦りは禁物だと自問自答し葛藤しながらの営業は忙しさというより精神が「わいや！疲れます」。
（汗）
ワンオペ…所詮、私ひとりの力なんて知れています。
妻が居れば来店客に心地良いカフェタイムを提供出来るのに…と嘆いちゃったり。
今日はカフェ休業日…。
金曜、土曜日と妻が帰って来るまであと２日…日曜日にはフルメニューで提供出来ますのでご来店を心からお待ち致します。
話変わって今日は３月２１日…私がリスペクトする『アイルトン・セナ・ダ・シルヴァ』の誕生日です。
今年の５月１日はセナの没後３０周年となります。
毎戦欠かさず録観戦ではなく何処へ出掛けていても放送時間にはテレビの前に座りライブ観戦していた私も今じゃレース結果をネットニュースで見るくらいです。
あの頃は熱かったなぁ…私だけじゃなく日本国中、世界中がFORMULA－１にわいや熱かった！
３０年前に比べて今ではＣＯ2削減やら環境破壊やらハイブリッドだの電気自動車だの殆どの事が電子デバイスに制御されている現在のFORMULA－１…セナが生きていたら何を語ったんだろう？
