糠漬け

体にいい食べ物。

今までそんなことあまり考えたことなかったのに

最近は考えることが多くなり

発酵食品がいいなぁと

糠漬けを作ってみることにした。

一から糠床を作る気にはならなかったので

簡単にできるセットを購入。

届くまでの３日間。

待ち遠しかったわ。

届いてすぐに本漬けできる！

早速、昨日漬けてみた。

きゅうりを四本。

そして、今日。

うまっ！！

緑茶をいれて、おやつがわりに。

夜には酒のつまみにもなるね。

毎日混ぜ混ぜして、大事にしよう。