大黒屋＞お葉書が届きました。

こんにちわ、大黒屋商店の高田です。

先日、大黒屋商店のところてんを召し上がられた方から、こんなお葉書を頂きました。



↑筆での文字には、日本の「和」を感じます。


製造している物として、大変うれしい限りです。
これからも、たくさんの方に、美味しいところてんをお届けできるよう、頑張りますよ！


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大黒屋＞桜の開花と、ところてん

こんにちわ、大黒屋商店の高田です。
今日の寄居町、天気に恵まれあたたかい陽気です。

震災や原発の報道が以前続く毎日ですが、今年も桜の季節が到来です。埼玉県では４月８日が予想満開日との事。被災地の方の不安や絶望が、桜の開花で少しでも和らぐことを願うばかりです。

さて、この時期になると、大黒屋商店では「ところてんシーズン」に突入です。ところてんのご注文を一番いただくのが、桜の咲き始める「４月」と、梅雨時の「６月」なんです。（真夏は、冷たいアイスやらかき氷やらを皆さん好むので、受注が減ります）


↑大黒屋商店、店頭のみの限定販売「生（なま）ところてん」


ところてんは、食物繊維たっぷり♪　なかなかヨーグルトが市場に出回らない今、春の陽気に誘われて、ところてんでもいかがですか？


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大黒屋＜ところてんが売れはじめています。

おはようございます、大黒屋の高田です。
今日の寄居町は久しぶりに暖かく
いつもより薄着で仕事中です。過ごしやすい!


さてさて、大黒屋では、早くもところてんの注文が相次いでいます。今年は例年よりも、ところてんの注文が早い傾向にあります。


皆さんはもう、ところてんを召し上がりましたか？


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大黒屋＞ところてん、どのように食べますか？

ご無沙汰致しました。
大黒屋商店です。


とうとう９月に入りましたね。
今年も残すところ、あと４ヵ月です。


夏が一段落し
ところてん…の需要のピークも終わりました。


ところで。
皆様、ところてんに何をかけて食べますか？


酢＋醤油？
醤油のみ？
ドレッシング？


一番の基本はやはり
大黒屋商店のところてんにも添付されている
「三杯酢＋青のり＋カラシ」
ではないでしょうか？



ところが、
意外といろいろな食べ方があるらしく…
・酢醤油＋きざみのり
・酢醤油＋七味
・三杯酢＋山椒(！)
・酢醤油＋鰹節(！)
・青じそドレッシング(！)
・めんつゆ(！？)
・黒蜜＋きな粉(関西方面では主流のようです)
などなど…。
地域によっては、白いご飯の上にかけて
食べる習慣もあるようです。


ちなみにですが…
私のお気に入りの食べ方は・三杯酢＋ゆず七味
です！
口に入れた瞬間に、ところてんの磯の香りと
柚子の風味がいっぱいに広がりまして、絶品です。


みなさんは、どのようにところてんを食べますか？