レモン 柑橘類 9

レモン、これはわかりますよね。

スダチ 柑橘類 8

上品な酸味があり９月の頃から本場徳島県では採取があります。
９割以上が徳島、秋のサンマにかける柑橘類です。　カボスにとても似てますね。寄居みかん山には沢山の
種類の柑橘類を植栽して、お客様に違いや味を見せ、味わってもらってます。

カボス 柑橘類 7

実は大きくなって枝についてます。
料理の名脇役、味付けをして料理を引き立てます。








　　　　　　　

ダイダイ 柑橘類 6

中国から来たと言われてます。正月用のお飾りで有名です
。園主が言うには、実はつけっぱなしで２年ぐらいは落ちない。色付きはこれから柑橘色に
生りますが、春先からは元に戻ると言ってます。　この色にです。　不思議。

ウンシュウミカン 柑橘類 5

ミカンの中でも甘みが強いです。