夕方まで暇かなぁ？って
のんびり構えていたら、
ふたを開け、
営業の始まった五条
次々とお客様が来て下さり、
気がつけば、満席状態になってました。
内心 焦ってました。
お客様に喜んで貰えるように
対応できるのか？
と、とにかく、必死に動き回り
ご注文にお答えさせて頂きました。
まだゆっくり綴ったことはないのですが、
大声を張り上げる私ですが、
その向こうには
その私を支えてくれる
従業員が頑張ってくれています。
有り難いです。
お客様のお料理を出し終わり
ホッっと一息・・・
どのお席の方も
待たされた～って思ってたかも知れませんが、
「美味しかった」と笑顔でお帰りになられて
よかったと胸をなで下ろす私です。
忙し過ぎると
100％のおもてなしできなくて
申し訳ないと思うものの
こうして笑顔でお帰り頂けることが
本当に嬉しいことなんです。
そう思って頂けるように
今日も頑張らせて頂きますね＾＾
帰省中のお友達に食べて貰えた
昨夜の鰹料理などなど・・・
生カツオの炙りのにぎり＾＾
カツオしゃぶしゃぶサラダ
五条鰹船人めしＳＰ
人気の鰹おし桜
注文の多い鰹ステーキ
「Ａさん、ありがとうございました。
ふるさと枕崎の五条のと鰹の味
五条での時間忘れないで・・・
また、遠くに帰っても頑張ってネ」
新しい歌作りに帰省中、お魚センターにて
