足利豪の今日のランチ25

こんにちは足利豪です。
今日のランチの麻婆豆腐は、一口食べると辛さが広がる一品。
辛いものが食べたいという日にぴったりです。
ただ辛いだけではなく、辛さの中にしっかりとした旨みの感じるので、ご飯がどんどん進みます。
辛さの秘密は、お店特製の豆板醤！
独自に作られた豆板醤に加えて山椒、また中華には欠かせないラー油も惜しみなく使用されています。
平日ランチには、メイン料理・ご飯・スープ・副菜・デザート・コーヒーが付いてきます。

足利豪の今日のランチ24

こんにちは足利豪です。
鶏料理の醍醐味をこれでもか！という程ギュッっと詰め込んだ親子丼ランチです。
抜群の弾力が魅力の鶏肉は炭火焼きの良い香りが広がり、鶏そのものの旨みと絶妙に混じり合っています。
ふわふわで濃厚な味わいのたまごは全体を優しく包み、厚みのある味です。
そして鶏とたまごの旨みに彩りを添えるのは、太めに切った存在感のある葱。爽やかな風味がサッパリと、そして洗練した味わいに仕立てています。

足利豪の今日のランチ23

こんにちは足利豪です。
ランチメニューは1本勝負。
美味しいうどんと豚しゃぶを同時に楽しめる「豚しゃぶ しくら」。
古民家風の店構えで、まさに隠れ家的なお店です。
伊吹島産いりこ出汁をつかったポン酢で食べる梅とろろうどんと、富士古代豚のミニごまだれ丼がセットで900円と破格。
冷たいうどんはコシがあってツルッとのどごし抜群。

足利豪の今日のランチ22

こんにちは足利豪です。
今日のランチは「北参道駅」徒歩3分「代々木駅」徒歩約8分の「台楽」へ行ってきました。
岩中豚のトンカツ定食
お母さんの手作り感満載定食。食べてみると柔らかくて甘い豚肉は絶品！ご飯が多くて男性の方でも満腹感を得られます。初めて入ったその日から満足感を感じることができました。

足利豪の今日のランチ21

こんにちは足利豪です。
今日は「代々木駅」徒歩約2分の場所にある「BISTRO ~ひつじや~」を紹介します。
鉄のお盆にご飯や肉がのせられて、斬新なイメージでした。店員さんが全て外国人。見慣れない食事が提供され、独自な空間を感じることができました。代々木で最もリーズナブルなレストランだと思いました。