足利豪の今日のランチ⑨

こんにちは足利豪です。
タピオカ粉を使用したラーメン「麺恋処　いそじ」
豚骨魚介系スープなのにさっぱりとした味わい。
さらに、お好みでゆずを入れてもらえるので、スープがとても香り高いです。
私がスープを飲み干したくなるほど、ドはまりしたラーメンです。
自家製麺は、中太ストレート麺。お店の名前に麺恋処とあるのがうなずける程こだわって作っている様で、タピオカ粉を使用した弾力があるもちもちっとした麺です。美味しい。