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ガッツリ自家製麺 (鉄骨スープ)
2012-05-08 13:52:40
こんにちは
麺匠うえ田埼玉に有る名店を数店舗くっつけた様な名前で何やら親近感が
自家製麺のもちもち感が伝わってきますね
若干全粒粉の混じる麺なのか、カメラの具合かは分かりませんが、茶褐色の麺は美味しそうですね
半身の味玉もちゃんと飾り切りしてるし。
不慣れな従業員への指示も聞いていて
嫌な処が無いと言うのも、好印象です
 
 
 
Unknown (出張先)
2012-05-09 05:50:25
鉄骨スープさま、コメントありがとうございます♪

うえだは、志木にもありますね・・・^^
こちらもおいしかったです↓↓↓
http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/657980cabf99380f74aeefa9ee4d7efe

後で調べてわかったのですが、こちら熱海の「うえ田」は「田ぶし」の暖簾分け(系列店)だそうです。

麺には魚粉(鰹)を練り込んでいるとのことです!

また、お時間出来ましたらお気軽にコメント下さい。

ではでは、
 
 
 
熱海にあつたんですね ()
2012-05-09 10:02:26
出張先さんご無沙汰です。
伊豆が田舎の小生、年に何度か伊豆に帰るのですが、うえ田が熱海にあることは知りませんでした。いやあぬかっておりました。
次回伊豆に帰るときには、一度寄ってみたいと思います。出張先さんの情報、いつも大変参考になります。
 
 
 
Unknown (出張先)
2012-05-09 11:47:03
桂さま、コメントありがとうございます♪

伊豆に出没の際は是非お試し下さい。
伊豆が田舎とはいいですね♪

お店の周辺は一方通行の道があったかと思いますで、お車の場合はお気を付け下さいませ!

また、お時間できましたらお気軽にコメントください。

ではでは、
 
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