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元飲食店向けの広告代理店の営業マンです!
リアルの食べ歩き日記をご紹介!

こんな美味い焼肉久々…!【なんば】

2024-07-10 21:47:13 | グルメ

この辺りでご飯食べるん久々!

めっちゃ隠れ家的な焼肉屋さん…!

カウンターで店主さんと

肉のこだわりや美味しい食べ方聞きながら

楽しい時間を過ごせた…!

これぞ飲食の醍醐味!

 

ここの焼肉の洗いダレすごい!

さっぱり食べれて

肉本来の美味しさも味わえてよかった!

 

どれも美味しく、サービスも良く、

最高の焼肉屋さんでした!

 

※カード可

 

●富良野のイチボ ユッケ

→ 赤身肉の旨味と脂の甘みのバランスが素晴らしい…!

ユッケダレで甘みの相乗効果が凄い!

この割下でTKGしたらめっちゃ美味いやろうなぁ…!

 

●ハツ刺し

→ニンニク、生姜で!

ここのニンニクは少しでもめっちゃインパクト凄い!

サクサクとした歯切れの良い歯ごたえ!

噛み締めると甘いなぁ…!

 

●タン刺し

→こちらわさび醤油で。

コリコリとした食感、滋味が溢れる。

 

●特上タン

→ ほどよく脂がのり、肉の甘みと旨みが凄い!

塩とレモンがつけなくてもめっちゃ美味!

塩、レモンでまた違った味わいが楽しめる!

 

●宮崎牛サーロイン焼きしゃぶ

→ 柔らかくてとろっとろな肉…!

焼いた部分とレアの部分の組み合わせはまさに至高の味わい…!

 

●宮崎牛特選カルビ

→ポン酢、京都風洗いだれで。

濃厚な味わいで脂のうまみ・甘みが凄い!

焼肉食ってる感がすごい!

洗いダレで脂を少し抑えて食べるとまた違った味わいに…!

 

●上ハラミ

→ やわらかくてジューシー!

脂の甘みもありつつ、あっさりさもあり

ホンマにいいね!

 

●アカセン

→ 濃厚な脂のジューシーな甘味とコリコリとした歯ごたえが良き!

ホルモンならではの脂の甘みが堪能できる!

 

●シマチョウ

→味噌ダレで!

こんな美味いシマチョウは初めてかも!

身はプリプリとした弾力があり、脂は甘みと濃厚な味わいで噛めば噛むほど旨味が出てくる!

これ凄いな!

 

●冷麺

→すだち冷麺!

出汁が効いてる!すだちの酸味でさっぱりでええ感じ!

いい〆!麺もコリコリでうまー!

 

●ご飯

→今回は肉がうますぎて初めから注文!

これがあると焼肉の旨さが格段に上がるな笑

 

 

●オススメ度

味    → ★★★★★

サービス →★★★★★

コスパ  →★★★★★

オススメ度→★★★★★

 

●店名

杏樹亭

 

●住所

大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-21

 

●電話番号

06-4400-4989

 


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