今日は休みなので午前中用を済ませて
午後ゴロゴロしていると猫らが集まってきまして
いつもなら３時か４時にはご飯ご飯と大騒ぎをするところ
５時過ぎても寝ている！どうした？大丈夫か？
心配なのでちょっと覗いて見た
熟睡中！！
猫様を起こすとそれはそれで面倒なのでここは夕方の掃除機は後にして
よし！晩御飯を先に作るかな
まずは大根の下茹で
大根の下茹では糠でやりますえぐみが取れてとても美味しいです！
透明感のある大根になります
今日は作るのが遅かったので早く火が通るようにそぎ切りに
出来ました～ヽ(^o^)丿
麻婆豆腐のような味付けで鶏ひきで大根のそぼろあんかけにしました～
あとは美味しくなかったブロッコリーを鶏肉とバジル炒めなどにして
副菜に切り昆布やレンコンのきんぴらなどなど
色々副菜があるとお弁当の作り置きにもなるし
これで今週のお弁当もなんとか切り抜けられるか！
ビビちゃんがご飯の催促しないで寝ているとは〜！
びっくり〜（笑）
お母さんのお料理美味しそう〜。
お上手ですね。
ご家族もお幸せですね。
そんな日常の事も
取り入れたら楽しいかな～と思いまして
コロナコロナで全然楽しくないし
テレビのニュースも気が落ち込むようなことばかり
なんかちょっとでも日常の小さな幸せを
見つけたいと思いまして
そこで大根！今旬で美味しいですよね～
日本人が一番食べている野菜って
大根らしいです！