映画：ある町の高い煙突 （新田次郎・原作）
画像はサイトから無断借用しました。すみません。
下の画像は、50年前の本をスキャンしました。
安倍総理の大阪城・エレベーター発言が話題になっていますね。
天守閣は忠実に復元された。しかし、一つだけ大きなミスを犯した。
エレベーターまで付けてしまった。
天守閣は忠実に復元された。しかし、一つだけ大きなミスを犯した。
エレベーターを外側に付けてしまった。大阪城の内部に付けるべきだった。
当時、大阪城にエレベーターを付けるニュースが流れていました。
その後、大阪城に行ってびっくりでした。
なんと、大阪城の外側にエレベーターが付いていました。
誰が考えても、大阪城の内部にエレベーターを付けるべきです。
安倍総理も、大阪城の外側にエレベーターを付けるなど、
頭の片隅にもなかったんでしょう～！
今からでも、外側ではなく、内側に付けるべきだったと訂正すればいいことですよ。
下の画像はサイトから無断拝借しました。ごめん。
誰が見ても違和感があります。自分の眼で見ると、何じゃこらぁ～！です。
山を歩きましょう～！！←クリックです。
阿蘇山です。噴煙が上がってないと・・・・。阿蘇山じゃないみたい・・。
4日（金）、朝から雨でした。CDを聞きながら、一日パソコンの前です。
目が覚めたのが6時前、HPにアップしている画像を性懲りも無くスライドショーにして、一人ニヤニヤ。
ブログも更新しとかなきゃ！画像はHPにアップしている画像！新鮮味がまったくない。
最近、写真を撮らなくなった。
焼き飯
ネコノメソウの画像に、焼き飯の話。
ネコノメソウに出会った山のお話はこちらにUPしています。
【九州の山歩き】←クリック。
■ 焼き飯
長男が作った焼き飯を食べた。僕より美味いと思った。
僕も、焼き飯には自信がある。しかし、長男の焼き飯の方が美味いと思った。
それから、また色々、焼き飯の研究をした。
今は、長男より僕の方が旨いと密かに思っている。
■ 焼き飯へのこだわり。
ステーキ屋さんのシェフが、特別に作ってくれた焼き飯の味が忘れられない。
目の前の鉄板で、ニンニクを炒め、肉を焼いてくれる。
どこのステーキ屋さんもここまでは同じ。
違ったのはこの後・・・・。
シェフが、この肉汁で特別に、ご飯を炒めてくれたのだ。
美味かった。肉より美味いと思ったぐらいだ。
特別に作ってくれたシェフの気持ちが嬉しかった。
料理は気持ちで作り、気持ちで味あうのかも？
それから、焼き飯作りにハマった。手軽で簡単、しかも美味い。
■ 僕の焼き飯の作り方教室。
冷や飯に、生卵をしっかりまぜる。水分の抜けた冷や飯が良い。
冷や飯に溶いた生卵を充分に絡ませるのが一つのポイント。
生卵に味塩、唐辛子、薄口醤油を加えておく。
この生卵をまぜた（卵ご飯）を、冷蔵庫にねかせて置く。
水分をはじかせる為に。
フライパンに油を敷き、ニンニクを少し炒める。いい香りがしてくる。
この中に、肉と玉ネギを入れて炒める。
玉ネギは、小さく切ったものを、手で一つ一つ、バラバラにする。
フライパンでは、なかなかバラバラにならない。
冷蔵庫に寝かせていた（卵まぜご飯）を、この玉ネギと肉の中に入れて炒める。
味付けは、味塩、味の素、を適当に。トウバンジャか、唐辛子も少しいれる。
この唐辛子、トウバンジャが秘密の味付け。僕はタップリ入れる。
タカノツメでも作ってみた。唐辛子、トウバンジャの方がいい辛味がでる。
最後に醤油を入れて味を整える。
ポイントは、（卵まぜご飯）を冷蔵庫に寝かせておくこと。
水分が飛んで、パラパラの焼き飯が出来ます。
フライパンに、まず卵とか、ご飯を炒めてから卵とか、色々してみました。
（卵まぜご飯）がいいと思います。
この（卵まぜご飯）に市販されている焼き飯の素を使っても美味いです。
■ 材料
①冷や飯 ②生卵 ③ニンニク ④肉 ⑤玉ネギ ⑥味塩 ⑦味の素
⑧唐辛子、又はトウバンジャ ⑨油
または、①卵ご飯（冷蔵庫で水分をはじく） ②市販の焼き飯の素 ③油
終
ネコノメソウの画像に、焼き飯の話。
ネコノメソウに出会った山のお話はこちらにUPしています。
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■ 焼き飯
長男が作った焼き飯を食べた。僕より美味いと思った。
僕も、焼き飯には自信がある。しかし、長男の焼き飯の方が美味いと思った。
それから、また色々、焼き飯の研究をした。
今は、長男より僕の方が旨いと密かに思っている。
■ 焼き飯へのこだわり。
ステーキ屋さんのシェフが、特別に作ってくれた焼き飯の味が忘れられない。
目の前の鉄板で、ニンニクを炒め、肉を焼いてくれる。
どこのステーキ屋さんもここまでは同じ。
違ったのはこの後・・・・。
シェフが、この肉汁で特別に、ご飯を炒めてくれたのだ。
美味かった。肉より美味いと思ったぐらいだ。
特別に作ってくれたシェフの気持ちが嬉しかった。
料理は気持ちで作り、気持ちで味あうのかも？
それから、焼き飯作りにハマった。手軽で簡単、しかも美味い。
■ 僕の焼き飯の作り方教室。
冷や飯に、生卵をしっかりまぜる。水分の抜けた冷や飯が良い。
冷や飯に溶いた生卵を充分に絡ませるのが一つのポイント。
生卵に味塩、唐辛子、薄口醤油を加えておく。
この生卵をまぜた（卵ご飯）を、冷蔵庫にねかせて置く。
水分をはじかせる為に。
フライパンに油を敷き、ニンニクを少し炒める。いい香りがしてくる。
この中に、肉と玉ネギを入れて炒める。
玉ネギは、小さく切ったものを、手で一つ一つ、バラバラにする。
フライパンでは、なかなかバラバラにならない。
冷蔵庫に寝かせていた（卵まぜご飯）を、この玉ネギと肉の中に入れて炒める。
味付けは、味塩、味の素、を適当に。トウバンジャか、唐辛子も少しいれる。
この唐辛子、トウバンジャが秘密の味付け。僕はタップリ入れる。
タカノツメでも作ってみた。唐辛子、トウバンジャの方がいい辛味がでる。
最後に醤油を入れて味を整える。
ポイントは、（卵まぜご飯）を冷蔵庫に寝かせておくこと。
水分が飛んで、パラパラの焼き飯が出来ます。
フライパンに、まず卵とか、ご飯を炒めてから卵とか、色々してみました。
（卵まぜご飯）がいいと思います。
この（卵まぜご飯）に市販されている焼き飯の素を使っても美味いです。
■ 材料
①冷や飯 ②生卵 ③ニンニク ④肉 ⑤玉ネギ ⑥味塩 ⑦味の素
⑧唐辛子、又はトウバンジャ ⑨油
または、①卵ご飯（冷蔵庫で水分をはじく） ②市販の焼き飯の素 ③油
終