ふーさんの美味しい楽しい日記

美味しいもの☆好きなもの ドンドンUPしていきます♪

「ブラッスリーポール・ボキューズ ラ・メゾン」今月のランチコース

2011-07-16 | グルメ
 今日の午前中
 名古屋での用事を済ませてから、
 
 11:30
 マロンちゃんと金時計前で待ち合わせをして
 JRセントラルタワーズ13Fへ・・・。
 
 土曜日のこの時間
 どこのお店も、既に順番待ちのお客様でいっぱい

 ちょうど順番待ちがなかった 
 三ツ星レストランのお店「ブラッスリーポール・ボキューズ ラ・メゾン」に入ることに・・・。
 それでも、店内は満席に近い状態でした

 今日いただいたお料理は・・・
 ランチからリッチに《今月のランチコース 3,500円》をいただきました。

 
 パン・・・お好みでチキンのパテorオリーブオイルを付けます

《前 菜》
  
 小海老のポッシェ ナージュ  根セロリとりんごのムースリーヌと共に
 見た目も涼しげで、ふーさんの大好きなエビがたくさん入ってました


《メインディッシュ》 

 マロンちゃん
 
 パートに包まれた牛肉のブレゼ パルマンティエ風インゲン豆のエチュベ添え

 ふーさん
 
 “ポール・ボキューズ”のスペシャリテ 甘鯛のポワレ ジャガイモのクリスティヤン ウロコ仕立て・・・ウロコ型のサクカリッと揚がった小さな丸いポテトがキレイに並んでいて面白いね


《デザート》

 マロンちゃん
 
 桃のムース

 ふーさん
 
 グリオットチェリーのムース

《お飲物》
 
 マロンちゃん・・・アイスコーヒー、ふーさん・・・アイスレモンティー

 
 マロンちゃんと、イロイロたくさんお話できて楽しかったし嬉しかったナ~

 2時間半が、あっという間に過ぎてしまいました

 
 ご馳走様でした

焼き鳥「縁や」

2011-07-14 | グルメ
 今日も猛暑

 こんな暑い日には、やっぱりが飲みたいということで
 「縁や」さんへ、ちょっと寄ってみました。

 
 肝刺し・・・とっても新鮮で、一人一皿食べちゃいました。

 
 梅肉しそ、皮

 
 肝焼き、せせり

 
 せせり、つくね

 ビール1杯いただいて、イイ気分でに帰りました

東京土産「ねんりん家」のマウントバーム しっかり芽

2011-07-13 | スイーツ
 今朝5時起きして、築地に行ってくれたのですが、
 残念なことに今日は築地がお休みだったので、
 ふーさんの大好きなウニ、本マグロのお土産は買えなかったと、
 「ねんりん家」マウントバーム しっかり芽 を買ってきてくれました

 
 外が、カリッ。中は、とっても風味があって美味し
 
 名古屋ではまだ買うことが出来ないから、嬉しい