みそづくりに挑戦★ 2021-11-16 21:32:41 | 日記 尊敬する小麦農家の方から味噌づくりを学びました。 材料もすべて鹿児島県産という贅沢なお味噌です。 現在寝かせている途中です。どんな味になるか楽しみです♪
冬穫れヤングコーン★ 2021-11-16 21:29:52 | 日記 南国鹿児島は、冬もヤングコーンやスイーコーンを収穫することができます。 畑でとれたてのヤングコーンを皮ごと焼きます。 お好みで醤油で蒸し焼きにすると美味しいですよ♪