三井ガーデンホテル京都新町別邸
江戸時代中期の呉服商の建物 ・・・
新町通に面して
IZAMA
漢字にすると 『居様』 だそうです。
ここは、
京料理のレストラン ・・・
テーブル席は、
人数に応じてバリエーションが。
昨年の晩秋、
12月4日に訪れた時の様子です。
三段重 ・・・
一ノ重 ・・・
舞茸あられ揚げ、青唐素揚げ
小芋田楽、海老旨煮、半熟卵
水菜となめこと菊花のお浸し
公孫樹丸十レモン煮、焼鮭
二ノ重は、
秋茄子と秋刀魚の唐揚げ
そして三ノ重 ・・・
いくらご飯
小鉢は、（向かって左から）
平野豆富べっこう餡掛け
南京旨煮小倉餡添え
戻り鰹の叩き
季節の果実（柿）豆富クリーム掛け
注： 平野豆富は明治創業の老舗
京都の地下水で手づくり、無添加
さらに、そば素麺
（以上メニューの文言のまま）
デザートは
『居様のアイスクリーム最中』 を
追加しました。
IZAMA では、
気軽に京の季節料理がいただけます。
Jorge Donn
Bolero de Ravel
映画 『愛と哀しみのボレロ』 より。
フランスが国を挙げてつくった名画。
ラストシーンが有名ですが、
凱旋門の屋上 のシーンも印象的です。
JFK-World
