2014年8月11日（月）は、お盆休みの最中でして、午前中は、お墓の掃除や
お寺から住職が来て、棚行のダンドリ等をして、お盆にしか出来そうでない
業務を行っていました。昼から、仲良くしている自動車運転免許センターの
最寄りの、自動車販売のHさんのところで、歓談をしていると、お昼ご飯を
誘われて、お盆休みの最中で、どこも飲食店が、流行っているところは一杯
でした。
3軒目に訪れた、徳島市川内町の「中華そば かわい」に行きました。
この店は、古くからの老舗ラーメン店で、徳島ラーメンブームが出来る前より
地道に営業をして、たくさんのファンが今でも居ます。
2年ほど前より、前の店主が、次の店主に代替わりをしてから、再開をしています。
再開をしてから、私は、何回も来ていますが、 他の二人は初めてだったので、
昔の味をしのんで、感心することしきりでした。
これだけ、喜んでもらうと一緒に行った甲斐がありました。
本当に、徳島ラーメンも良いですが、昔ながらの味を大切にしているラーメン店も
素晴らしいですね。重要な事を気づきました。
