このころは

この頃は、

野菜はくたくたになるまで煮る
生野菜は出さない（薬味の青ネギもレンジで火をとおす）
ピーマンやトマトもかわをとる
野菜は繊維を切るよう千切りにするかみじん切りにする
野菜の量は少なめ
納豆も包丁で刻む

お肉は下ゆでして、臭みと油を抜く
出てきた油はふき取る、取り除く
食品を買うときは、成分表示で脂質をチェック
（下痢になりやすいため）

ご飯は必ず計量する
噛み砕きやすいように、やわらかく調理
しっかり噛まないと消化不良をおこすので
低脂肪でタンパク質を多くとるようにしました

食事の量は病院の食事より少なめに出してました
その代わりおやつをとる方が良かったようです
病院ではなかなか好きな物を好きな時間に食べれなかったので

脂質の多いおやつはダンピングを起こしやすかった感じです。
バターや生クリームは消化の負担にもなると思い
菓子パンを食べてもらってました

栄養成分表示があるものはかかさずチェックして
カロリー・タンパク質・脂質・炭水化物をみて
同じようなものなら、脂質の少ない物を選んでました。

その3

9月18日　（病院で血液検査　肝機能が退院時より悪化してたので治療延期）

朝食　　スクランブルエッグ　トースト　スープ（キャベツ　人参　玉葱　ウィンナー）
おやつ　リンゴ1/4
昼食　　鮭チャーハン　鶏の照り焼き　すまし汁
おやつ　グラタンパン半分　ココア
おやつ　ヨーグルト
夕食　　鶏の照り焼き　じゃがと人参と玉葱の卵とじ　冷や奴　ご飯
おやつ　りんご1/8　ヨーグルト
おやつ　カフェオレ　ウェハース

胸焼けがひどく枕元を高くしてみる。20度くらいの傾斜をつけると良いらしい。
肝臓の薬、ウルソを飲み始める。


9月19日

朝食　　トースト　温泉玉子　温野菜　グレープジュース
おやつ　クラッカー　リンゴと牛乳のミックスジュース
昼食　　鯖の塩焼き　大根おろし　白菜とピーマンとウィンナーの炒め物　ご飯
おやつ　バナナのオムレット　蒸しパン少し　コーヒー
おやつ　バナナヨーグルト
夕食　　鶏つくねのすき焼き　はんぺんと小松菜のサラダ　ご飯
おやつ　クッキー５コ　グレープジュース
おやつ　リンゴヨーグルト

9月20日

朝食　　小松菜いりスクランブルエッグ　トースト　カボチャのサラダ　グレープジュース
おやつ　スイートポテト　ヨーグルト
昼食　　オムライス　サラダ
おやつ　みかん
おやつ　豆パン　ミルクパン　コーヒー
おやつ　バナナ半分
夕食　　煮豚　カボチャのサラダ　はんぺんと小松菜のとエビのスープ　冷や奴　ご飯
おやつ　ウェハース
おやつ　コーンパン　ココア
おやつ　リンゴ1/2
おやつ　バナナ半分　牛乳


この頃の食事は、量は少なめ。
野菜は少なめで、くたくたになるまで煮てた。
相棒はタイマーを見ながら、30分はかけるように入院中から訓練していた。
入院中の食事の量、味も毎日私も見てたので、それを参考にしていた。

毎日、大が出てるか、色も確認（相棒は嫌がってたけど）

その２

9月15日

朝食　　トースト　玉子のココット　ポテトのポタージュ　グレープジュース
おやつ　ブルーベリーヨーグルト　バナナ半分
昼食　　エビチリ　カボチャのサラダ　レンジ茄　ひきわり納豆　ご飯
おやつ　マドレーヌ　みかん　牛乳
おやつ　バナナ1/3　プリングルス5枚
夕食　　鯛とアサリのアクアパッツァ　冷や奴　ポタージュ
おやつ　ハチミツバターサンド　コーヒー
おやつ　マドレーヌ
おやつ　りんご

9月16日　

朝食　　ロールパン２コ　ポタージュ　玉子とキャベツ、赤ピーマンの炒め物　
　　　　　カボチャのサラダ　グレープジュース
おやつ　ヨーグルト　みかん１コ
昼食　　親子丼
おやつ　あんパン半分　ハチミツクリームパン半分
夕食　　サンマのおろしポン酢　鶏肝　みそ汁　ご飯
おやつ　ミニマロンデニッシュ　コーンパン　コーヒー
おやつ　りんご半分

9月17日

朝食　　ロールパン１コ　コーンパン半分　キウイ1/2　カボチャのクリームスープ
　　　　　グレープジュース
おやつ　クラッカー　バナナ半分　牛乳
昼食　　あんかけ焼きそば
おやつ　パウンドケーキ　イチゴヨーグルト
おやつ　ヨーグルト　バナナ半分
夕食　　シューマイ６コ　鶏肝　冷や奴　みそ汁（のり入り）　ご飯
おやつ　パウンドケーキ　クッキー　コーヒー

この日、初めて昼食でつかえて、もどす。
よく噛まずに飲み込んだためらしい。
退院後初めて本屋へ行く。


この頃の食事は、ほんとうに少なめに。
化学療法をしていないので、いろいろ食べてる。
病院の食事に飽き飽きしてたので、その反動もあったのかも。
ただ、便秘がちな上、便が白かった。
食事後は横になって過ごしてもらうことが多かった。

退院直後の食事 1

2008年8月20日に胃全摘の手術をうけた相棒。
退院直後の食事もまとめておくかな。


9月12日退院

１クール目の化学療法は手術後の入院をしたまま受けることになっていたけど、
ts-1を飲み始めてからすぐに肝機能が悪化していることがわかり中止となる。
化学療法ができなくなり急遽退院となった。
入院していても寝ていることしか出来ないし、相棒は退院したがってたし。

入院中に食事の栄養士から指導があったけど、残念ながら私のいない時だった。
相棒が聞いたのだけど、料理をまったくしない相棒にはあんまり分からなかったみたい。
改めて聞いてみようと思ってた矢先の退院なので、食事の不安がとってもあった。

退院して初めて家で食べた食事は、
昼食　　煮込みうどん。
おやつ　たまごパン1/4　りんご3切れ。
おやつ　ブルーベリーヨーグルト。
夕食　　マカロニグラタン、鮭茶漬け、冷や奴
おやつ　サンライズ半分　ぶどう３コ

9月13日

朝食　　スクランブルエッグ　カボチャのポタージュ　トースト5枚切り１枚　
　　　　　ぶどう3コ　グレープジュース
おやつ　バナナ半分　チョコパン１/２　牛乳
昼食　　チキンのトマトソースパスタ　白菜とサーモンのミルク煮
おやつ　リンゴ4切れ　ブルーベリーヨーグルト
おやつ　バナナ半分　グレープジュース
夕食　　ふわふわ焼き（キャベツ　エビ　豚肉　青ネギ　シジミのスープ）
おやつ　サンライブ半分　コーヒー　鉄分入りウエハース

　　9月14日

朝食　　カボチャのポタージュ　チーズトースト　ササミのサラダ　ブドウ３コ
おやつ　バナナ半分　グレープジュース
昼食　　そば　ご飯　肉豆腐
おやつ　バナナ入りホットケーキ　コーヒー
おやつ　バナナ１/３
夕食　　味噌雑炊　豆腐のみそ汁（シジミスープ入り）　豚ヒレのソテー
おやつ　リンゴ3切れ
おやつ　ハチミツバターサンド　ココア
おやつ　ぶどう３コ