病院給食、配膳自動化へ

WBSで、病院給食が配膳自動化されている様子を紹介してました。人によって、低カロリーだとか、減塩だとか、食材の大きさ、固さ、いろいろ適した食事が違いますからね。人が配膳すると知識とか、経験が必要になるので、配膳用コンテナにトレイを詰めるところまでを工場で行って、温めは最終的な引き渡しを現地で行うような形みたいですね。人材確保も難しいからね…。人じゃなくてもできるところは、入れかわざる . . . 本文を読む