天国に一番近い島

土曜の朝に放送されたとある番組で、天国に一番近い島こと、 ニューカレドニアの紹介があったのですが、すごい…。 生態系が独特の進化をしているそうで、鳥などは外敵がおらず 飛ぶことを忘れたり、人間を恐れないものもいたり…。 ここでは、自然の進化の過程が見られるとか…。 それからちょっと感動したのが、あるシェフの方の文化、食に対する考え方。 ニューカレドニアは色々な国の人が住んでいるそうで、 食材、調 . . . 本文を読む