グリーンヒルホテル明石でランチを♫

グリーンヒルホテル明石

今日は、ランチの御膳を頂きます。　

頂いたのは、「和(やわらぎ)御膳」

明石城のお掘りが見えます。

前菜：胡桃甘辛煮、ズワイ蟹和え 氷頭膽

＊氷頭膾（ひずなます）は、鮭の頭部の軟骨を

　酢締めにした膾の一種🤔

生ビール(スーパードライ)

割鮮：ぶりひらと紋甲烏賊と鰈昆布締めの御造り

鍋物：鰤のハリハリ鍋

煮物：章魚と茄子の和蘭煮

焼物：特選牛の炙り焼きステーキ

揚物：海老と金時芋生麩と季節野菜の天麩羅

変り鉢：茶碗蒸し

甘味：雪見月の甘味

神鷹冷(１合×2)←明石の地酒。江井ヶ嶋酒造が造っています😋


だし茶漬け😄

　＊これからだしをかけて食べるところ〜😋

ゆったりとした時間を過ごせました🤗

ご馳走さまでした〜🙏