居酒屋春日@姫路 2025/2/1/

冩樂 純米吟醸おりがらみ生酒

(宮泉銘醸・福島)



この日は、お気に入りのおでんが大人気で品切れ〜😭

いくつかアテを頼んで、、、

お目当ての「冩樂」を開けてもらう🙇

バランスの良い飲み口やなー😍

人気なのもわかるわ〜🤗

ご馳走さまでした〜🙏

味楽@西明石

「味楽」さん、行ったこと無いけど素敵なお店やんかー🤩

JR西明石駅から徒歩約10分やったら行きやすいやん🤗

まずは餃子とキリンラガー

そして、、、

担々麺やな！🙋

お店行く前にオーダー決定やん！？🤣🤣🤣

昼飲み@資さんうどん明石二見店

昼飲みで資さんうどん明石二見店へ。

11:40到着で10分ほどの待時間🙋

カウンターの21番席へ。

タッチパネルでなんやかんや注文😀

おでん５種盛りと日本酒🍶の燗

そして、、、

ごぼう天３本と唐揚げ２個。

赤星追加〜。😉

〆にかけうどんのねぎ多め。

卓上に備付けのとろろ昆布がトッピングにええわ〜。😍

提供時間も早く、安いね〜♪🤗

店を出る頃には月曜日やと言うのに長蛇の列😱

ご馳走さまでした〜🙏

ぼうぜ鯖は絶品！

坊勢島では2001（平成13）年にサバの養殖が本格化した。播磨灘で春に採捕した子サバを巨大な海上いけすで育てる方式で、一部のいけすでは1万5000匹規模の飼育が行われているという。餌には、島の近海で漁獲されたカタクチイワシなどを使う。アニサキス対策として冷凍された餌のみを与えることで、寄生虫のリスクを抑え、安全性の高い養殖サバを提供している。

　坊勢島は姫路港から定期船で約30分の距離にある小さな島で、人口約2000人のうち7割が漁業に従事している。漁船数は800隻以上と、漁業が島の基幹産業となっている。サバの養殖は、アジの畜養中に紛れ込んだサバの味が予想以上に良かったことから始まり、研究を重ね、2022年には商標登録にこぎ着けた。

(以上、下記サイトより引用)

姫路・坊勢島のブランド魚「ぼうぜ鯖」、旬を迎える

姫路駅前のグランフェスタ(B1F)にある居酒屋・天晴水産きりんで奥播磨、白鷺の城、播州一献などの播磨の地酒と一緒にぼうぜ鯖の刺身食べると最高やわ～🥰

居酒屋春日@姫路〜茨城県の地酒

茨城県のお酒が入荷したということで…

霧筑波 特別純米(浦里酒造店・茨城)

淡麗辛口でおでんが美味しく頂ける〜😉

森嶋 純米吟醸無濾過生原酒(森島酒造・茨城)

誰かと酌み交わすお酒には、ちょっとした贅沢感がほしいもの。控え目な吟醸香がやさしく立ちあがり、爽快な酸と若々しい米の旨みがフワッと広がる一杯は、天ぷらや寿司といった料理とともに、ゆっくりと会話を愉しみながら味わうのにもぴったりです。

(以上、森島酒造のサイトより引用)

霧筑波より森嶋のほうが好みかな〜🤔

ご馳走さまでした〜🙏