銀座でランチ

先日、中の人




誕生日ランチにお出かけ










まずは泡で乾杯




アミューズブーシュ










中の人




オマール海老と鶏ムネ肉のアンサンブル　コンソメジュレと2種のソース









ママさんは




帆立貝のポワレ　島根県産坂本米のパルメザンリゾット　サフランの香り









冷製とうもろこしのスープ








泡　→　白　→　赤に





赤ワインはパコド・ト・コス





シャトー　コス デストゥルネルのセカンドワイン










牛フィレ肉のロティとフォアグラのポワレ　　黒トリュフのソース　“ロッシーニ”





ちょっとアクシデントが  何故か配膳は四万十麦酒牛の炭火焼きが ? ? ? 






まぁブラッスリーだしこんな事もあるかと　しぱらく出来上がるまで待って～








デザートプレート











ママさんは




クレーム・ブリュレ












フランボワーズのババ　チョコレートのアイスクリーム









オルセー美術館　カフェ・カンパーナのババが美味しかったな
　　　　　　　　　　　　　　　
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パリ旅行・オランジュリー　→　オルセー編 - おてんばボーダーコリー！　エンツォ♀の珍道中 (goo.ne.jp)





お支払いはママさん