干し柿作り

　柿をたくさんいただきました。

大きくてすぐにでも食べたいような美味しそうな柿ですが、渋柿ということで干し柿にすることにしました。

　数日かけ、皮をむいて頂きました。

　

　切れる事なく、長～いです。次はりんごをむいて頂こうかな……

　慣れた手つきであっという間でした。とてもきれいにむけていました。

　

　

　紐に結びつけます。細かい作業ですね。

　ありがとうございました。

美味しくなるのを楽しみに待ちます。