”しとしと” と、雨が降りました。
久しぶりですが、もっと降っても良かったかな?
さて、数日前に届いた新しいサツマイモ。
来年栽培する新しい紫芋です。
名前は「ふくむらさき」 。
特徴は、・・・
・私が栽培中の「パープルスイートロード」 よりも、果肉の紫色が濃い。
・甘さや食感が「パープルスイートロード」 よりも優れる。
・蒸しいもや焼きいもの糖度は、「紅はるか」と同程度。
・いもが小さめで収量が標準品種より少ない。
コレをみる限りでは、マイナス部分は、
収穫量が減ることぐらいですね。
「パープルスイートロード」の収量は、標準の2割増し、
「ふくむらさき」は標準の2割減。
かなり減ってしまいます。
大体、3分の2の収穫量になりますが、
美味しいなら仕方ないですね。
で、・・試食です。
F・・・ふくむらさき
P・・・パープルスイートロード
まず生の状態の違い。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/bb/c01218dbfa970e3c0fc137ea19396e86.jpg)
加熱後。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/49/69a8312f60a8a785e89cc90d5f2ab05b.jpg)
不気味なくらいに濃いです。
パープルスイートロードぐらいが綺麗かな?
皮の色も違いますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/7e/0dcd98f0d4861087a6cf1646b7749a4d.jpg)
食べた感じですが、・・・
おかしい・・・
パープルスイートロードとあまり変わりがない気がする。
しっとり感が増してはいるけど、
抜群の甘さは、・・・無い。
”食べた方” の感想の書き方で、
嫌な感じはしてたんですよね・・・。
糖度が高ければ美味しいとは限らない、・・とか。
人によって美味しさ感性は違う・・とか。
とりあえず、育ててみないと分かりません。
今はまだ、栽培数や栽培地域も狭くて、
本当の力を出してないかもしれません。
運良く、私の畑(地域)が適してれば美味しくなるかも?
甘い蜜芋で有名な安納芋も、種子島産でなければ、
あの甘さにならないと言われてますし。
私の畑で栽培した「ふくむらさき」で味見してみないと、
今の結果では、色も美味しさも「パープルスイートロード」に軍配かも?
育成した農研機構さんは、かなり自信があるようですので、
たまたま私の食べた芋が・・・かもしれません。
とにかく、保存がうまくいけば栽培してみますね。
新聞紙で包んでダンボール保存と、・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/cc/9c5a6804bf2f4353e14b65e462a8ff3c.jpg)
もみ殻保存にしてあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/f9/e4230ae938513edce35a476ea7f387b3.jpg)
昨日の作業、バリバリの続きをちょっとご紹介。
最初はC畑に運びました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/14/174eecb136ad5cbe4f715f3ccfa2d1bb.jpg)
長い1本でクルッと曲げたくて、
軽トラに積める長さを調べ、実際のトンネルの大きさも、
ダンポール を繋いでシュミレーションを重ねました。
ダンポールとは、→コチラ
ちょっと前の写真ですが、このようにトンネル状の棚を作ってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/6f/8642c8c24ec2085d8f8a9221578dc3d1.jpg)
ぶら下がった実が、頭に当たる高さで、
今の時点では楽に通れます。
今年は、小さな瓜やカボチャなどをいろいろ栽培しましたが、
とても小さいので、見つけにくくて大変。
綺麗な方が売れ行きも良いでしょう。
収穫できる数が減ってしまうのもあるかもしれませんが、
とりあえず栽培してみてから、・・です。
昨日の時点で、写真の分は完成して、
奥にも、もう一つ作成中です。
プッチーニ と錦甘露ミニカボチャ、
まだ種が届いてませんが、かわず瓜になる予定です。
そして、交雑の心配を少しでも減らすために、
乙女縞瓜(2ヶ所)と、バターナッツはB畑で栽培。
錦甘露ミニカボチャは、ペポカボチャなので、
ズッキーニがあるC畑とは別に、
B畑でも少し栽培して採種予定です。
なので、あと、3つ(B畑)作りたい。
最低でも、B畑に2つですね。
C畑の2つ目は、早く作れるようになったので、
おそらくB畑も作れるでしょう。
問題は、強度がどのくらいあるか?・・ですね。
しなやかさがあるので、
金属のビニールハウス よりも竹製は強風に強いと言われてます。
ただし、長くても3年で作り直しになるらしいのと、
今回の作り方で大丈夫なのか?
今回の竹は、寒い今切ってて、古いのを選んでます。
(水分が少なく、耐久性が上がるそうです)
2〜3年ぐらい持ってくれないかな?