たんぽぽの花の色

僕が使っている「ぱくぱくファーム」(長沼町の山口さんが営む農場)の卵の黄身は、季節によって色が変わると以前にお伝えしたことがありましたが、冬場、薄黄色だった黄身が、ここのところ、少しだけ黄色味が濃いようです。
伺ったところによると、ニワトリたちがたんぽぽや野草を食べるようになったからだそうです。
山口さんの卵は自然から生まれる超天然の自然卵、本当にアリガタイことです。

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一日1.5L

始めて２週間くらいですが、毎日１日1.5リットルの"水"を飲んでいます。
お茶やコーヒーは液体で、"水"ではないので、いくら飲んでも"水"を飲んだことにはならないそうです。
何にいいのか、これといって顕著に効果はあらわれていませんが、体調の良し悪しによって"水"の減り方が違うので健康のバロメーターになっているようです。

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一日一丁

豆腐のおいしい季節になりました。（我が家では、年中、ほぼ毎日欠かすことなく食卓に上る貴重なおかずです)
薬味たっぷりの冷奴もいいですが、しょうゆをほんの少しだけかけて食べる"ス奴"、これはサイコーに美味です。(ただ、本当においしい豆腐じゃない×です)
僕は、豆腐にはけっこう寛容ですが、妻は決して妥協しません。お気に入りのアノ豆腐しか食べません。どうも豆腐は"ユズレナイモノ"のひとつのようです。

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春爛漫

春爛漫です。
桜や梅と同様、なんと気の早いこと、もうライラックが咲いています。
こんなに早く咲いてしまったら「ライラックまつり」はどうなってしまうのでしょう。
心配です。

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春バテ

みなさん、連休後半はいかがお過ごしですか？
僕は、花粉症と夏のような暑さの二重苦に泣かされています。
おまけに、たくさんの観光客の方々が立ち寄ってくださり、例年になくバタバタしていて、少々バテ気味です。
連休が終わり、少し落ち着いたら休暇をいただく予定です。
それまでもうひと踏ん張りしましょう...


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ゴールデンウィーク

いよいよゴールデンウィークに突入です。
今年は暦の関係で長い休みは取りにくいようですが、いい季節なのでとりわけ充実度満点の休みになるのではないでしょうか？
休めない僕たちにとってはうらやましいかぎりです。
では、みなさん、よいお休みを...


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コンビニ好き？

札幌には「コンビニ」がとても多いような気がするのは気のせいでしょうか？
住宅街の中にも、ここオフィス街にも、いたる所「コンビニ」だらけ。
とくに"青い看板"の「コンビニ」がやたらと幅をきかせていませんか？
「コンビニ」が多いのにも、"青い看板"の「コンビニ」が多いのにも、なにかワケがあるのでしょうか？
こちらの人々はもしかして「コンビニ」が好きなのでしょうか？
でも、今や「コンビニ」も進化して、首都圏では「刺身」を扱うところもあるとか。「コンビニ」も個性を競う時代になったのでしょうか？
ローカル色豊かな「セイコーマート」、もちろん横浜にはありませんが、僕は結構好きです。

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新作

多くのお客様のリクエストにお応えして、新しいお菓子を一品つくってみました。
といっても「北海道野菜のケーキ」シリーズの中の「十勝産豆のシャルロット」を一個仕立てにしたものです。
「期間限定」でご紹介します。
機会があればどうぞお試しください。

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猛威

"花粉"が猛威を振るっています。ここ４、５日スゴイです。
僕は目に、妻は鼻にきています。(どうやら妻は今年が花粉症元年かもしれません)
しばらく辛い日々が続きそうです。
今年の"花粉"は手強いぞぉー...


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気が早い

陽気のせいで所によっては、もう桜が咲いています。大通公園の、ビルの影にならない日当たりのいい所にある桜の花が咲いているのを見ました。
それから、今季始めて、袖なしの服を着た人も見かけました。
季節の先取り、置いてけぼりを食わないようにしなくちゃ...


業務連絡です。
４月２２日(火)はお休みいたします。

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飛び越し

春を満喫するヒマもなく、初夏のような陽気です。
暖かいのは喜ばしいことですが、このまま春を飛び越して夏になったらタイヘンです。
「冬寒く、夏暑い」北海道なんて考えたくもありませんよねぇ...

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夢

最近、イヤな夢ばかり見ます。
誰かに、何かに追われる夢とか、道に迷う夢とか...
心が歪んでいるのでしょうか？
そんな夢を見ると朝の目覚めがヒジョーに悪く、労働する気力も失せます。
季節の変わり目でなんとなく気ぜわしく騒がしいせいもあるのでしょうか？

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交通安全

今日は、なんでも「めざせ・交通事故死亡者ゼロの日」(正式な名称は？です)だそうです。
交差点では、おまわりさんが笛を吹いて交通整理をしていたり、いつもよりパトカーが多いような気もしたりと朝から厳戒態勢です。
「路面の雪も完全に融けて、開放感からスピードを出しすぎないように、安全運転を心がけましょう」とラジオで言っていました。
みなさん、安全運転しましょうね。

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花粉症

今年もそろそろあの季節、そう、「花粉症」の季節がやってきました。
僕は、今季で３季連続発症です。
突然、目がかゆくなって、真っ赤になります。かゆいからと言って、少しでもかいてしまったが最後、みるみるうちに白目がはれて手がつけられない状態に...
妻は野太いようで、その気配がまったくありません。
「花粉症」さえなければこんなにいい季節はないのですが...


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春の新作

まだ４月だというのに、めっきり春めいてきました。
そろそろ「春の新作ケーキ」といきたいところですが、困ったことに、いわゆる”ヤッツケシゴト”が山積していてなかなか進みません。
なので、お客様のリクエストの多いものでもつくってみようかと思っています。

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