Robe de comachi

プティヴィラージュの片隅にRobe de comachiの作品を少し置かせていただきました☆



まずRobe de comachiは、“ママと小さな女の子がいっしょにおしゃれできる小物”がつくりたくて始めました。
娘を出産して少し手がかからなくなってから、少しずつつくりたいものをつくったり、ご縁があった方や、ご紹介いただいた方につくらせていただいてました。

今回は夏から秋にかけてお使い頂けるかわいい子たち。
お手にとってご覧になってくださいね♪


〈バゲットバッグ〉



〈こどもぱんショルダー〉



〈ぱんプレートＴシャツ90cm/100cm〉



〈プレッツェルのおでかけバッグ〉



〈ゆうびんショルダー〉

＊SLAAPMUTSKE BRUIN＊

【新着・樽生ゲストビール☆】



＊SLAAPMUTSKE BRUIN＊
スラープムツケ　ブラーン　ALc6％　￥９００
モルティでいてしっかりしたボディ、熟した果実の香りとドライでスパイシーな後味。

スラープムツケ醸造所は、ヒューグ醸造所のエンジニアだったダニーさんと奥さんのマーリーンさんのご夫婦が運営している小さなクラフトブリュワリーです。
お２人の赤ちゃんが誕生したときに記念にビールを造り、それが好評となり醸造所を設けるきっかけとなったスラープムツケ。
是非この機会にお試し下さい♪

※このスラープムツケ醸造所は自前の醸造所を持たず、スヘルデ醸造所へ委託醸造しています。

“アペリティフの日”ならぬ“アペリティフな月”♪

【６月は当店で“アペリティフの日”しましょう♪】

アペリティフの日とは６月の第１木曜日に
アペリティフ(食前酒)を飲みながら
アミューズブーシュ(軽いおつまみ)を食べ、
友人たちとおしゃべりを楽しんだり、
リラックスしたひとときを過ごそうというフランス人の習慣です。
今や世界的にも広まっている“アペリティフの日”ですが、
当店でも気軽にお楽しみ頂けるアペリティフセットをご用意しました♪

選べるアペリティフが２種とアミューズブーシュのワンプレートがついて...
おひとり様￥2500♪　期間６月１日～６月２９日まで

【アペリティフ】
こちらから２種お選び下さい。
＊ヴェデットエクストラホワイト(200cc/ホワイトビール)
＊スパークリングワイン　＊ホワイトミモザ
＊シェリー　＊キール　＊キールロワイヤル

【アミューズブーシュ例】
＊自家製パテ　＊ベルギー産生ハム　＊スペイン産サラミ
＊チーズセロリソルト　＊キャロットラペ　＊ピクルス
＊砂肝のコンフィ　＊ミニサラダ　＊バゲット

是非皆様のご来店お待ちしております♪

自家製酵母ぱん 手づくりや

GWの初日に主人の実家•羽生へ帰る途中、、、



渋滞をそれて、自家製天然酵母ぱん 手づくりやさんへ行ってきました。
おいしいぱんやさんに詳しいTさんに教えていただいた、おすすめのパンやさんです♪

住宅街の中に佇む一軒家のぱんやさん。
ご近所の方がうらやましいです。









お庭にはちょこっと腰かけられる切り株とテーブル。
今日は店内で手ぬぐいとサンダル展もやってるようです。

おじゃまします。と、入りたくなる入り口を開けると小さなかわいいショーケースにぱんたちが。



こちらのぱんは、自家製の玄米とお味噌で酵母をおこしてるいるそうです。



玄米やお野菜までご自分たちで作っているのがすごいです。

店内はランチもやっているようです。







これからおばぁちゃんおじいちゃんと一緒に食べる山型の食ぱん（ぶどうとくるみ•玄米）二種類と、まだまだ続く渋滞を少しでも楽しめるよう、あんこのおやきや、フォカッチャなどをいただいて、、、

と、車に戻ってびっくり。
なんと、ワッフルを買い忘れていました。。。

ワッフルを忘れた事は娘には悟られないように、、、
また伺う理由ができました。

cimaiへ

連休の２日目に、行きたかったcimaiさんへ行ってきました。



12時からの開店で12時半には着きましたが、すでに人の列と、無くなっているパンも、、、

娘が選んだクロワッサンは順番がまわってきてもまだ残っていて、ホッとしました。

天然酵母のパンと、イーストのパンの両方を作っているようです。
パン屋さんとは思えない、パンの見せ方、什器、小物使いに思わずパシャリ。







店内にはお茶ができるスペースも。



こちらは販売もしている雑貨。
センスの良いお店に伺うと、何か吸収して帰ろうと写真ばかり撮ってしまいます。



そして、近くの公園で早速頂きました。



どれも美味しいのですが、クロワッサンには驚きました。
軽くてシャリシャリしていて、バターの風味が特徴的なのがクロワッサンと思っていましたが、、、

こちらのは、何層にもなった表面はシャリシャリというより、ガリガリ！
そして不思議と中はしっとりなのです。
持ってみても、決して軽くなく重ためのずっしりクロワッサン。
全粒粉も入っていて香ばしいですし、とても美味しくいただきました。

娘も、赤ちゃんの頃から美味しいと踊りだす癖、未だに変わりません。



お休みの日に、少し遠くへ、行きたかったパン屋さん、カフェなど。
また連休にどこか行けたらと思っています。

ヴェデットでカンパイ♪

おかげさまでBrasserie Le petitvillageは２週年♪
お客様へ日頃の感謝の気持ちを込めて、、、
４月１０～５月１０日まで、樽生VEDETTレギュラー１杯５００♪
ジョッキは１杯￥８５０♪でご提供致します♪
ホワイトビールが好きな方、ベルギービールが初めての方、そして喉がものすごく渇いてる方！！
ドリンカブルなヴェデットエクストラホワイトを是非吞みに、日本橋大伝馬町へお越し下さい☆
お待ちしております♪
À votre santé!!

Brasserie Le petitvillage
ブラッスリー　ル・プティヴィラージュ
東京都中央区日本橋大伝馬町３ー９
phone:0336675822
http://www.brasserie-lepetitvillage.com/

新着ベルギービール☆

写真左から
＊Houblon chouffe Alc9％　330ml
　オブロン・シュフ　￥1260
　「オブロン」とはフランス語でホップの意味を表します。
　爽やかなホップのアロマと心地よい苦みのベルジャンIPA。

　　
＊Blanche de Namur　ALc4.5％　330ml
　ブロンシュ ドゥ ナミュール　￥900
　フルーティな香りとスパイシーですっきりな味わい。
　１杯目にもおすすめ♪


＊Gulden Draak　ALc10.5％　330ml
　ギュルデン・ドラーク　￥1260
　麦芽の香ばしい香りとモルティな味わい。
　どっしりとしていて甘みのあるダーク系。


＊Poperings Hommel bier New Harvest Alc7.5％ 750ml
　ポプリンフス ホメル ビール ニュー ハーベスト　￥3200
　2012年の秋に収穫された生のホップを100％使用した、
　ホメルの限定ビール☆「ホメル」とはフランス語でホップ。
　　

＊Gulden berg　ALc8.5％　750ml
　ギュルデンベルグ　￥3200
　柑橘系の香りと苦みが心地よい。
　大瓶なので、２～４名様でシェアしても◎乾杯に♪


オブロンシュフとホメルは人気の為再入荷になります☆
是非お試し下さい♪

ショコラといちじくとラム。

プティヴィラージュの新作デザートです☆



＊ベルギークラシックショコラ　ドライいちじくのコンフィとラムの香り＊

ベルギーチョコレートを使った当店人気のガトーショコラに、ほんのりラム香るいちじくをいれて焼き上げました♪
ドライいちじくは、きび糖でゆっくりコンフィし柔らかくしております。

コーヒーや紅茶はもちろんですが、ワインや食後酒と共にも召し上がって頂きたい一品です。

是非お試し下さい♪♪

※ベルギークラシックショコラ　ドライいちじくのコンフィとラムの香り　バニラアイス添え　￥580

ドイツから。。。

久しぶりに器を新調しました♪

ドイツの『ブンツラウアー陶器』を扱うCoffre d'Outil Culinaire Ｄｅｎｉｓｅさんで、
ピーコックイエローのスクエアボウルを選びました。



スポンジなどを使って色々なモチーフをスタンプし、全て手作業で絵付けしていくのが特徴的です。
当店にある、ベルギーBOCHのハンドペイントの器たちときっと仲良く調和できるだろうと、
少しだけですが扱わせていただいてます。

まずはやっぱりフリッツを盛ろうということになり、太めのフリッツを盛ると今までもお店に居たかのように馴染んでくれました♪



全体的にチョコレート色を意識していた店内もパキッと明るくなりました。

オーブンにも使えるのでこれからたくさん活躍してくれそうです☆



※今回ご紹介のブンツラウアー陶器を扱うお店はただ今フェイスブックにて開店しております。↓
　　Coffre d'Outil Culinaire Ｄｅｎｉｓｅ

★ショコラプレミアム★

この時期にぴったりなゲストビールをご用意しました♪

＊CHOCOLA PREMIUM＊ショコラプレミアムALc4.5％

ベルギーチョコレートとカカオをふんだんに使い、ベルギー酵母で仕込んだチョコレートな１杯。
意外にもすっきりしていて、ライトボディなので１杯目にもおすすめです。

お料理にはもちろん、デザートとのペアリングなどにもお試しください♪

※こちらは兵庫県伊丹市の小西酒造さんで造られるクラフトビールです。