坂間さんカップル

坂間さん・・・ありがとうございました。
この照れくさそうな顔がタマリマセン・・・。
坂間さんを見るとバッファローウイングを思い出す。
志野チーフが作るバッファローウイング美味かったなー・・・・。
あの味を食べられないことはとっても残念でならない。
きっとそう思っている人は沢山いるに違いない・・・。
いつか復活しなければ・・・・。

風太君！！

風太君・・・・最後のご来店は彼女と一緒でしたね。
とても素敵なエスコート振りにちょっぴり感動！！
風太君とも想い出がいっぱいありますね・・・。
先輩の畑さんは仙台にいってからお会いできませんでしたが
また一緒にワインでも飲みたいですね・・・。
いままでありがとう！！

ジャイ

ジャイといっても何がジャイなの？
ジャイとはこの写真の女性のあだ名なのだが、何故ジャイなのかというと彼女とであったのはもう１２年以上前になる。
その時の彼女はドラエモンに出てくるジャイアンの妹のジャイコのようだったからだ。
しかし、そのあだ名はもう卒業かな？
１２年経った彼女は見違えるほど素敵な女性に変身して今では立派なプロデューサーとして
若い衆をまとめている。
ここで昔の写真が無いのが残念だ・・・・。

マリさんと！！

ついこの間もブログに登場したマリさんが最後にお友達と一緒に遊びに来てくれた！！
この優しさがたまりません・・・・。
自分たちは本当に沢山の人達に支えられてきたことを痛感します。

マリさん今度は一緒に飲みにいきましょうね・・・・！！

安河内さんと！！

安河内さんは青山時代に、その時のチーフが突然やめてしまいスーパーピンチのとき寝る時間を削って泊り込みに近い状態でヘルプしていただいたスーパーマン的存在の人だ。
元アメフト選手でバリバリのアスリートなのだが、今はプロゴルファーに向かって違うフィールドを駆け抜けている。
一緒に写っているオサム君とモモさんはボラーチョで結婚御披露目パーティーを行ってくれてこのブログも二回目の登場だ。
オサム君もゴルファーでマスターズに向かって進撃中！！
みんな夢に向かって駆け抜けている姿に、立ち止まって入られないと痛感した。

宮里さんと素敵な仲間達

宮里さん・・・・お元気ですか・・・・？
宮里さんの顔を見ているだけで、テキーラの香りが鼻腔を突き抜ける感じがします。

この日は会社のマドンナのマユミさんとユリカさんが二人揃ってご来店とあって、
チーフも気合が入っていた。またマユミさんの婚約祝いのイベントもあったので
角田君もいつもよりお祝いクッキープレートに時間をかけていた。

テキーラの乾杯は少なかったが、ワインやカクテルとお酒がすすみ絶好調！！
みんなの笑顔は素敵だったな！！
楽しんでいただけましたか？・・・・またいつか皆さんとお会いできる日を楽しみに・・・。

宮里さん・・・青山時代から本当にありがとうございます。
　　　　　　　また一緒に遊んでくださいね！！
　　　　　　　みんなで待っています。

最後の誕生日！！

ボラーチョの歴史のなかで最後の誕生日イベントとなったトオルさん・・・・おめでとうございました。トオルさんの優しそうな笑顔がタマリマセンね！！
この笑顔が仕事をしてきて最高の瞬間です。

いつも誕生日イベントがあると歴代のキッチンスタッフ（今村君、リエちゃん、リナちゃん、角田君）のみんなが手作りでクッキープレートに名前や様々な模様を書き込んで、ジョニーミッチェルのバースデーソングと一緒にプレゼントをした。
ボラーチョのオープンから一体何人の誕生日をしただろう。
今度ゆっくりこのブログを見返してみよう・・・・。

友達同士！！

ボラーチョの最後を聞きつけて、青山時代に仲間として働いた宇田川君ト清水君が駆けつけてくれた。二人とは１０年以上前からの付き合いになるが、今でもそのときと同じ関係でいられる友達だ。そのときはお互いに若かったせいもあるが、よくヤンチャした。
みんなそれぞれ違う道に進んでいるが、きっとこれからも変わらずに付き合っていける仲間だと信じている。
この写真も楽しそうでしょ！！
みんな親父だけど仲間と騒いでるときは最高だね！！

　　

栗本さんと一緒に！！

栗本さんと出会ったきっかけは、ボラーチョでソムリエールとして働いていた康江ちゃんが連れてきてくれたのが始まりだ。
康江ちゃんとの想い出を今語ると辛くなるので、このブログの最後にしたいと思う。

しかし栗本さんともテキーラを一緒に飲んだなーー！！
ご来店するたびにご挨拶代わりに一緒に乾杯・・・・！！
テキーラを飲んだのはボラーチョが始めてだったらしいのだが、今では自宅の冷凍庫の中に
クエルボゴールドが冷やしてあるらしい。

奥様やお友達の皆さんにも大変御世話になりました。
本当にありがとうございました。

後藤さんと！！

後藤さんとも付き合いが長い・・・。
青山時代にちょくちょく顔を出していただいていて、テキーラをよく飲んだ。
一番の想い出は、後藤さんの結婚式の二次会をエルパソで行ったときだ。
二人の幸せそうな笑顔は今でもはっきり覚えている。
そんな後藤さんが、ボラーチョの最後を聞きつけて駆けつけてくれた・・・。
遅い時間だったせいもあって一杯どこかで飲んでたようだったが、そこに追い討ちをかけるようにテキーラで乾杯・・・。
すると・・・・後藤さんは眼を真っ赤にして『ありがとう』と何度も涙ながらに言ってくれた。その涙にもらい泣きをしそうだったが、ぐっとこらえた。
自分たちのやってきたことが、そこで出会った人達に色々な気持ちと想い出を残してきたのかと思うと、なんだかとっても感動した。
これから先どんな進みお方をしても、お客様からいただいた沢山の気持ちを忘れずに頑張っていこうと心に誓った。

西田さんと一緒に！！

西田さんはオープンしてから定期的にいらしていただいている常連さんだ！！
何回目かのご来店されたお帰りの際の一言を今でも忘れない・・・。
『僕はこうやって何回も同じ店に通うことは無いんだよね・・・。でもこの店には何回か来てるよね！！これからも頼むね!!』と言われた。
その時の感動は言葉に出来ないほど心にグサッときた。
それ以来ご来店されるたびに、メニューを見ずに『お任せで・・・』
一番緊張するオーダーだ。
前回何を召し上がったのかを思い出しながらその場でメニューを組み立てる。
召し上がっている顔を気にしながらの仕事の緊張感がとっても好きだった・・・。
西田さん・・・素敵な時間をありがとうございました。
この緊張感を忘れずに頑張ります。

ゼットアップのみんなと！！

カズさんを頭としたゼットアップの皆さんたちです。
まだ青山のお店でカウンターをやっていた頃カズさんたちは週に何回も来てくれる常連だった・・・・まだその頃はカズさんはゼットアップの会社を立ち上げてなく、タクさんというその頃のパートナーと一緒に、『俺たちで会社を造って頑張ろう』と熱い夢を語っていた。
その夢は形になり、会社のイベントの度にいらしていただいた。
そして、この日もボラーチョの最後に駆けつけてくれた・・・。
今まで本当にありがとう御座います・・・・これからもよろしくお願いいたします。

カウンターで仕事をしていると、様々な人間模様を垣間見ることが出来る。
色々な人達と出会って、別れていく・・・・。
そんな仕事が大好きだった。
笑顔を見るのが大好きだった・・・。

二番手！！

マルカ（寿司）、ふたがわ（関西割烹）はボラーチョの入っていたロイヤルビルのお店で、この写真の二人はそこの二番手として、日々親方の下で修行に励む、リョウタ君とオーさんです。二人ともとても男気のある優しい男子だ！！
３年間・・・ありがとう！！
また一緒に飲み明かそうね！！

堀米さんと一緒に

堀米さんも昨年の年末だけで何度と無くご来店していただいた・・・・。
ボラーチョサポーターの中心人物だ！！
堀米さんが焼酎好きなので、メキシカン料理店のボラーチョにも芋焼酎を置くようになったほどだ。
この写真を見ているとなんだかとても昔のことのような気持ちになる。
まだ一ヶ月も経っていないのに・・・・。
早くみんなで飲みに行きたいですね・・・。
楽しみにしています・・・・。

香織さんと！！

香織さんとは１０年前青山時代からのお付き合いになる。

この日はボラーチョが最後の話を聞いて駆けつけていただいた。
香織さんもテキーラ大好き人間なので、もちろん思い出と、これからに乾杯をした。
相変わらず飲みっぷりは最高だ！！
彼女も今では独立して自分の会社を立ち上げて日々戦っている。
自分も頑張って独立しよう！！そのときはまた一緒に飲みたいな！！
楽しみにしていてくださいね！！