毎日暑いですね。。。
こんな日は、お気に入りの飲み物と美味しいスイーツを用意して
暑さを忘れて、午後のティータイムを楽しんでみませんか
そこで今日は暑い夏におすすめのアイスハーブティーの入れ方を
ご紹介します
材料 (1杯分)
熱湯 50~90CC
氷 適量
好みのハーブ…フレッシュの場合は小さじ2~3程度
ドライの場合は小さじ1程度
①熱に強いグラスを用意し、冷蔵庫などに入れて
冷やしておくとgood
②ポットにハーブと熱湯を入れて、3~5分蒸らします。
材料が根や実のように固いものは5~6分蒸らします。
③グラスいっぱいになるように氷を入れて、ポットを軽く回し
濃度を均一にしてから、茶こしを使ってグラスに注ぎます。
おすすめのハーブティー
ハイビスカス・ローズ・ミント・レモングラスのブレンド
ハイビスカスは赤ワインのような綺麗な色と酸味が魅力です
ローズは高貴な香り
ミントは爽やかな清涼感にはかかせません
レモングラスでレモンのようなフレッシュさをプラス
これに冷えたハーブのパウンドケーキがあれば最高ですよ
皆さんもぜひお試しくださいね