今日は渡嘉敷&座間味周り
カメ見たりサメ見たり、綺麗なソフトコーラル(写真)見たりと癒し癒しの一日でした
しかも初FUNダイビングを楽しまれに来たゲストもいて、なんか新鮮な気持ちになりました
そして今日、尊敬している英ちゃんから良いこと聞けました
『なんでもそうだけど、最高のサービスをするには、繰り返し繰り返しの反省の積み重ねで、居酒屋サービスの下積みがあって、その上にレストランサービスがあるんだよ』って
あぁ~なるほどなぁ~って思って聞き入ってしまいました
何か壁にぶつかった時は相談して、それでも駄目なら新メンバーや違う業種の人にアドバイスを貰い、新鮮な「考え方」を入れ込んで解決して行く
絶対ゴールは無いけど、やり続ければ自分の理想とする結果に繋がるんじゃないかなぁ
良い話を聞くと、テンションが上がるなぁ
カメ見たりサメ見たり、綺麗なソフトコーラル(写真)見たりと癒し癒しの一日でした
しかも初FUNダイビングを楽しまれに来たゲストもいて、なんか新鮮な気持ちになりました
そして今日、尊敬している英ちゃんから良いこと聞けました
『なんでもそうだけど、最高のサービスをするには、繰り返し繰り返しの反省の積み重ねで、居酒屋サービスの下積みがあって、その上にレストランサービスがあるんだよ』って
あぁ~なるほどなぁ~って思って聞き入ってしまいました
何か壁にぶつかった時は相談して、それでも駄目なら新メンバーや違う業種の人にアドバイスを貰い、新鮮な「考え方」を入れ込んで解決して行く
絶対ゴールは無いけど、やり続ければ自分の理想とする結果に繋がるんじゃないかなぁ
良い話を聞くと、テンションが上がるなぁ
レストランじゃなくてCafeね…
まぁ共通する部分はたくさんあるから、これからも色々相談のってください!!
明日は体験入学&Cafeオーナーと相談!!
明後日はサービス業の勉強してきます!!
東京に無事戻り
19時からの授業に出ていま家に戻りましたん
今経営コンサルの資格取得に特訓中です。
だから気合入れて学校行かないとね
もちろん、資格とって独立したら
レストランの経営相談のるからねー
ではまた、記念すべき100本記念は
次回に持越しになりました。