今日の沖縄は寒いな…
こんな日は美味いパスタ食おうぜ‼︎
◎オレガノと白ワインでマリネした白身魚
◎と香り高し茸
◎野菜で旨みを加えたイタリア産トマト100%使用したトマトソース
◎生タリアテッレ
間違いない組み合わせ‼︎ . . . Read more
今日も作業開始‼︎
ちー君と栄子さんにも手伝いをお願いし、かなり進んだ感じになりました。
作業中に素敵な差し入れを持って来てくれたJ。
ありがとうございます。
作業を進めて行く中で、予想していない場所が扉だと判明。
なんか良い感じに出来ないか模索しております。
今日も良い一日やったな～。
よしっ‼︎夜の部に行ってきま～す。
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沖縄県那覇市久茂地2丁目17-18
もうお気付きの方々ばかりだとは思いますが、わたくし松田真也は独立開業いたします。
より多くのお客様に喜んでもらえるように、スタッフ一同全力で精進して行きます。 . . . Read more
弾丸1泊2日の東京買付旅も終盤‼︎
早めに羽田に着いたので、今回の成果を振り返ってます。
予定していた品物は無事にGET。
プラスαで…
・有楽町駅前ラーメン激戦区の従業員の段取りとオペレーションが半端なく素晴らしい。
・老舗と呼ばれる江戸前鰻重屋は、値段で味が決まるのではなく、味で値段が決まっている。スタッフがカッコいい（かなりの親父だが黒縁メガネな金髪と . . . Read more
吉祥寺で750スツール探しに来てます。
現在13店舗…
750と言う壁に悩まされてます。
にしても、何もかもが熱くて暑くて…
刺激的な街並みから必要とするものを盗んで来ます。 . . . Read more
今日も良い1日やったな。
明日からの段取りもある程度出来たし、あとは現地での感性を頼ります。
なんの為に時間をかけるのか。。。
全てに目標意識を持って過ごさんと、振り返った時に後悔しか残らんしな。
後から悔しい思いして後悔するよりも、今出来る事を全力でやって、この先に待ってる見えないものを楽しみたい。
Don't worry Be happy It's my life. . . . Read more
8/12に突入‼︎
今月はマジで自らバイブス上げて動こう◎
10年近く望んで来たSTART地点を素晴らしいものにする為に。
『やれる事を全力でやり遂げる』
今月の目標です(￣▽￣)
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2015年に何かが始まる。
詳細はまた後日お知らせします。
何かが始まるよ。
※写真は夏の思い出が、お店のメニューに採用された事をさり気なくアピールする為のものです。笑 . . . Read more