今月の“リトルアフタヌーン”講座は、リクエストにお応えして“Japaneseアロマフレグランス”を作りました
「ヒノキ」「杉」「ヒバ」「かぼす」「山椒」「ゆず」・・・どれも日本を代表する香りばかり。アロマと言うと、なんだか“西洋のもの”と思いがちですが、いえいえ！良い香りはどこにでもあります。使う精油によって色の付き方が変わります。
遠目で見ても、しっかりと黄色の液体や、クリスタルカラーのものと・・・それぞれの仕上がりです。ちょうど精油ボックスの中に「ロータス（蓮の香り）」が入っていたので、それもお勧めしたのですが、実は日本の香りと思いがちですが、原産国はインドなんです。香りは“有り難い香り”・・・と言いましょうか・・・なんだか手を合わせたくなるような、でも甘く上品な香りでもあります。この精油をブレンドしたエアーフレグランスの香りは、ちょっと日本を離れ、飛行機に乗り遠いインドへ旅行してしまった香り？でした
私個人的には、深く落ち着いたその香りは、とっても印象的で、一度嗅ぐと忘れられないオリエンタルな香りで、とっても好きでした♪
今回は、和のスプレーに合わせ「和」のスイーツに挑戦しました
なんと「うぐいす餅」をお出ししたんですよ！実は和菓子は結構簡単につくれちゃうんです
お煎茶もちょっと高級なものを
そして今回は、参加されたお客様からの素敵なスイーツプレゼントが！！！
なんと石川が誇るお酒、「萬歳楽」でお馴染みの小堀酒造さんから出されている「梅の実ショコラ」を頂きました
私は“オランジェ”を愛していまして
、そのお話しをついついしてしまうのですが、オランジェに負けない美味なものがあるとお聞きしていたので、本当に嬉しかったです！
高級感あふれる素敵な箱の中身は・・・梅酒を漬けた時にできる梅の実に、チョコをコーティングした、それはそれは美味しいチョコレートでした。
なんとも優雅な、“小さな午後”のひとときでした うぐいす餅とこの梅の実チョコに主役を取られた週末でした。チョコレート本当に美味しかったです。ありがとうございました
素晴らしい
でパチリと映してもらいました。残念ながらあまり映りが良くなくぼやけてしまっていますが・・・
