燻製３（ベーコン&チーズ）

久しぶりに燻製やってみた。

今回は

ブロックベーコン，チクワ，チーズ

桜チップを用意して

アンコールコンロに火をつける。

できたけど，

後半，チップに火がついてしまった。

アルコールが多かったかも！

ベーコンはもう少し完成してもいいかも！

チクワはコレがベスト

チーズは見栄えは悪いけど

なかなか美味！

燻製なかなか奥が深い。