京都（Ｖｏｌ．２）

京都と言えば、京懐石。。。

京野菜を、ふんだんに使った、フレンチの京懐石を

紹介します。

まず、


Filet　de　boeuf　grille　souce　demi　glace
avec　pommes　fondant
（特選和牛ヒレ肉の網焼き　ソースデミグラス
フォンダンポテト添え）
Tomate　farcis　fromage，haricotes 　verts　au　beurre，
carottes　glaces，potiron　farci　braise,　
soute　de　cepes　de　japonais
（トマトのチーズ焼き、青野菜のバター和え、
人参のグラッセ、かぼちゃのムース詰め、
椎茸のソテー）

次に、


Paupiette　de　filet　de　solo　en　croute　sauce　vin　blanc
et　decorations　de　sauce　americaine　avec　
panier'ｄasperges　verts　au　beurre
（舌比目魚のアンクルート{パイ包み焼き}白ワインソース　
アメリカンソース飾り　グリーンアスパラガスの
バスケット入り添え）

デザートは、

Gelee　de　mangue　et　glace　mangue
（マンゴーのゼリー）

他にも、賀茂なすと野菜のテリーヌゼリー、フォアグラのソテー
あわびの網焼きに、ポタージュ　パリソワなどなど。。。

とっても、おいしくて、お店の人のあたたかい心遣いの、
おもてなしにも感動しました。また、京都に行ったときは、
寄ってみたいです。

お品書きも、送ってもらいました。




宝物の、ひとつです

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京都（Vol.1)

ディープの頭に、ピンクの花が咲きました



まるで、桜みたいです。

桜といえば、何回か京都の桜を、見に行きました。



京都の春の散策は、まず。。。銀閣寺をみて、庭の椿も見ながら
途中休憩しに、お抹茶、お茶菓子を食べます。

そして、銀閣寺から、約２キロの小道、哲学の道の桜を
散歩したら、とっても、春を満喫した気分に、なります。


また、京都の春を、散策したいです

明日は、京懐石を、アップします。お楽しみに


我が家の、おすすめコーナー
今日は、京都のおみやげといえば、おたべです。

先日、実家から頂きました。いつ食べても、おいしいです


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ミュージック

先日、ミスチルのコンサートへ、行って来ました。



とっても、盛り上がって、楽しかったです。

音楽って、つくづく、いいなぁと思います。

落ち込んだ時に、音楽を聞いて、励まされたり、

癒されたり。。。

私も、学生の時に、６年間、ブラスバンド部に入って、

青春を過ごしていました。。。

担当は、クラリネット



久しぶりに吹いてみると、みんなで、コンクールで

金賞を目指していた頃を、思い出しました



とっても、いい思い出です




”今日から、新しいコーナーの、始まりです。。。”
我が家の、おすすめコーナー

初回ながら、２つも、紹介します
まずは、手作りの、パウンドケーキ。。。
誰が、作ったかは、秘密です



ちゃんと、素敵な、ラッピングをして、
頂きました。レーズンと、黒豆が入っていて、
ふわふわして、とっても、おいしかったです

そして、次は、我が家で、とっても好評な、いかなごくぎ煮
です。



あったかい、ご飯の上にのせて食べると、最高です

以上。。。我が家の、おすすめコーナー
でした。時々、アップするので、よろしく


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バレンタインデー

今日は、バレンタインデー

ディープには、チョコは、あげられないので、
アニマルボールを、プレゼントしました



かえるさん、うしさん、さるさん、ぶたさん。。。
すっかり、気に入って、よく追いまわしています

しゅんさんにも、一応、チョコをあげました。



ちなみに、ウイスキーボンボンの方は、
まーさんのママからの、チョコです

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芽がでた～！！

去年植えた、チューリップの芽がでました



ラッキー



春が刻々と、近ずいているのですね

初めて、球根から植えたので、とっても、うれしいです

ディープも、早く、花が咲くのが、まちどうしいですか



ディーちゃん、間違えても、食べてはいけませんよ





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ふぐ三昧

ディーちゃん、ふぐを食べに行って来まーす

と、言っても、ディープは、キョトン顔



ふぐさし



ふぐからあげ



茶碗蒸し、ふぐちり、ふぐサラダ、ふぐ雑炊、デザート。。。



ふぐちり、茶碗蒸しには、白子がぷるるんして、
最高でした

帰宅したら、ディーが帰りを待っていました。

とっても、おいしかったよ



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花かざり

今日、花びんに、いぱいの、花をかざりました。


チューリップ、マーガレット、レースフラワー。。。



いっきに、我が家に、春がおとずれたかんじです



ディープの、あたまに、”ポンッ”



そして、背中にも、”ポンッ”



かわいい、花かざりです。


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立春

暦の上では、立春である。

その成果、今日は暖かくかんじました。

暖かくなり、梅の花も、そろそろ咲くころ。。。



ですが、うちの、ディープは、あいかわらず、
こたつにもぐっています



以前、ガチャピンのベットを、ディープに、

プレゼントしましたが、２階の部屋に、

ガチャピンベッドは、移動したので、

ディビング用に、ピンクのベットを

プレゼントしました



とっても、気に入っている感じです



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